秋のきろろガーデン♪

爽やかな秋晴れが続く　美作です

まゆみの実も　赤くなってきました　

 

きろろガーデンのローズヒップも色づいてきましたよ

 

西に傾いた優しい光が　くすの木の枝を通して　最後の光を放っています

そんな時間帯は　きろろガーデンの枯れかけてるような植物でも

はっとするほど　美しく変身するんですよ～～

 

でも

昨日は　あまりにも日の暮れが早くなって　カメラを持った頃は　もう　うす暗くなりかけていました

 

昨日は

もう一回　佃煮が出来るかな　と　思って　残しておいた紫蘇を

全部取ってしまって　抜き捨てる作業や

草取りしてから

焼きすくもや堆肥を　ガーデンの中に振ったりしました

全体に振ったから　草押さえにもなるかな

 

紫蘇の実は　一回目より　かなり大きくなっていて

口の中で　モソモソする状態まで（良くは無いですね！）育っていました

一回目の収穫の時には　まだ　未熟なのを残していたのですが　丁度いい加減の時と暇な時が重なるのって　難しいですね～～

今回は

紫蘇の実を湯がして　少しの水と　塩昆布のみで佃煮したのですが　味が薄かったので　お醤油とみりんを足しました

最後に　水分を取るために鰹節を入れました

 

昨日の　夕方のガーデンです

変わり映えしませんが　ご覧下さいね～～

 

見て～～～見て～～～

エキナセアが咲いていました～～～しかも　ピンク　なんで？？？？？

 さて

今日は　お昼過ぎまで　茶山の栗園にお手伝いに行って来ます

その後は　素敵なガーデン＆果樹園に研修に行っています

その前に

栗の皮を少しでも剥いておかなくちゃ～～～溜まる一方です～～～～

簡単剥き方試してみます→　　ちわ母さん

 

皆さま　素敵な一日を～～～～～～

 

 

 

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