庭で吊るし柿（干し柿）作り♪

築山の外れに植えている

 西条柿が　

今年は豊作で　

しかも大きい実を付けています

昨日は　夫が半分ほど？採って　吊るし柿（干し柿）作りを　家族全員でしました

と　言っても　何十連かぐらいですが。。。

ネット検索してみると

剥いた柿を消毒する方法として

熱湯にお塩を入れる方や　焼酎に漬ける方や　いろいろありますね

我が家は　連にしてから　裏のはがまの熱湯の中にザブンと一瞬浸けるだけです

一番シンプルですね

 

庭の一畳台の上が　またまた　作業台に早変わり～～～～ 

そして

TIHIROくんのおねむの時間が来たので

大好きなじ～ちゃんの傍で　無くてはならない毛布さえあれば

一畳台はベットにも早変わり～～～

　周りでバーバンがカシャカシャとシャッター切るから　

　さすがに

気が散ってお昼寝（朝寝）出来ないらしく　お母さんとお家の中で寝ましたよ

 

この前作った　切干の柿も　お日様にあたって　いい色いい味になってますよ～～～

だいぶ　減ってきた～～～

ここを通る度に　つまみ食いする人が複数いるからね～～～～ 

さてと

 

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています

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