K先生のパン教室♪

昨日は

パン教室に行ってきました

２グループで

二人ずつ　４人の教室でしたので

昨日は　二人づつ

違うメニューで同時進行

これは　餡食　仕込み中～～～

お隣作業も見ながらなので　目知識だけは　２倍に～～～

 

私たちは　クリームパン

ウサギちゃんが可愛い～～～～

半円のひだが幅広の方がいいみたい

 

ふわふわなソフトプリン

 

餡食　焼きあがりました～～～

ずっしりと　重そうです

 

水ようかんも～～～金粉が合う～～～

 

チキンピカタも～～～～美味しかったです

オーロラソースorケチャップで～～～

 

餡のマーブルが美しい～～～（写真ボケてますけど）

 

さぁ～おしゃべりタイムです

いえ！いえ！　試食タイムです

 

すべて　美味しく完食いたしました

あれ？　クリームパン　そういえば　食べなかった？？？？？

持ち帰ったクリームパンを

愉しみにしていた家族にあげて

「ばーばんはもうお腹いっぱい食べたからいいよ～」

って

言ったんだけど　そう言えば。。。。。

クリームパンに心が残るのは→Gumaさんのブログ　

チキンピカタの作り方は→Zumiさんのブログ

K先生の素晴らしい段取りと

時間配分には感心します

これだけのメニューが完成するまで２時間くらい？

計量や発酵焼成時間

デリケートなパンは室温も気にしながら

K先生の頭の中では　どんだけの数字が行き交ってるのでしょうね

プロの技は　どの分野でも

（見させて貰うだけですが）気持ちいいですね

いつもながら

色々

学ぶことの多いレッスンです

お世話になりました

 

 

今日に　ありがとう