美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

秋の干し物ともどり鰹♪

2021-11-02 | 自給自足のお話

秋晴れが続く土曜日

朝からお友達の家に遊びに行くちーくんが

お外で 大声で誰か呼んでるぅ~~~~

『ものすご~~~く長い飛行雲が出てるよ~~~~~~』

秋は 干し物がいっぱい

僅かばかり収穫出来た蕎麦

 

随時 もぎ取って 随時 しょうやくしている小豆

 

原木椎茸 向こうは 干し柿の時に出た西条柿の皮

干すと甘くなるので コロちゃんが良く食べます

 

母屋の吊るし柿

 

西条柿の切ったものは 天日乾燥して仕上げは機械乾燥します

これも 随時 処理!美味しいからすぐに無くなります~~~

 

弥平柿は終わって この柿↓も採り終わって

あとは 大秋柿と冬柿が少し

この時期は やっぱり 柿が一番美味しいです~~~

 

ちーくんが「飛行雲が出てる~」って 朝 叫んでいたので

上空が湿ってる証拠

天気が崩れる前に 気になっていた屏風も出して陰干し~~

次の日の朝は 雨が降りましたよ~~

いい時に風通し出来て良かった

 

もどり鰹が届いたのは 金曜日

高知から(息子が)お取り寄せ~~~

赤穂のくいしん坊さんから帰ったら

息子が鰹のたたきを造ってくれてました

カマの炭火焼もやって来た~~~

ご馳走食べて帰ったら また 御馳走~~

盆と正月が一緒に来たみたい~~~

 

次の日は 鰹の南蛮漬けと。。。

 

中骨に付いた身をそずって乾煎りにしたふりかけと。。。

 

鰹の漬けが 届きました

男の料理に感謝です

 

今日は 8時から10時までお寺の奉仕作業

その後 勝英食彩紀行通信に使う写真撮りのために

加工グループさんを訪ねて

お昼からは 介護予防体操

昨日は 午前中はPCワーク 

午後からは我が家で5人勝英食彩紀行の作業でした

あれやこれや 愉しんでます

 

 

今日に ありがとう

 

コメント
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