ビーツ収穫日決定

ビーツ栽培経験のある料理研究家のO先生より昨日メール。
収穫するタイミングの目安をお尋ねしてあったのだが、
やはり掘り返してみるしかなさそうだ。
葉が茂りすぎると実が小さくなるので、
間引きして間隔をあけるようにとのこと。

幸い、珍しく意を決して間引きをしたので、
うちのビーツは葉が茂りすぎてこそいないが
プランター栽培なので間隔せまっ。大丈夫だろうか。

来週ベランダ菜園の取材があるので、
その日を収穫日とすることに。