昨日はJR恵比寿駅の近くで仕事でした。
仕事以外の楽しみと云えば、当然昼食です!
今回は恵比寿の駅ビルアトレの1階にある「KAMUKURA DAINING」に行ってみました。
関西の人気のラーメン店、どうとんぼり神座(かむくら)は渋谷センター街にも店舗があり何度か訪れた事がありましたが、恵比寿の駅ビルにあるとは、知らなかったな~!
店内は明るく洒落た内装は清潔感が一杯です。
厨房を取り囲む四角いカウンター席の上には「かむくらラーメン」のうんちくが書かれています。
そんな店内の様子を見渡している内に・・・来ました!こちらが、かむくらラーメンです!
透明なコンソメ色のスープにカットされた白菜がたくさん! 大きなチャーシューが2枚乗っています!
麺は中細のストレート麺。 餃子もトッピング!
表面に油が浮いていて中はめちゃめちゃ熱い! 火傷をしないように注意しながらスープをすすります。
スープは鶏系のあっさり醤油味。 コンソメスープよりもはるかに甘く、白菜のうま味が凝縮されたような優しい味わいです!
その白菜と云えばシャキシャキで噛みごたえがいいですね~!
ストレート麺もするするっと、あっという間に完食!!
残ったスープも後をひいて全て飲み干しました!!
いや~、こりゃ~、旨いね~!!
かむくらラーメン、久々に食べましたが、安定した美味しさでした!