一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

昨日の夕食は 鶏もも肉とピーマン

2017年06月05日 18時51分56秒 | 日記と料理
      今日もブログ見てくれてありがとうございます

            昨日の札幌は、雨で寒い1日だったの

             最高気温も13℃だったかな

      昨日は2週続いた飲み会&ボーリングもあったせいか、朝からヘロヘロ

        と言いながら競馬はしました(笑)春競馬最後の安田記念

 疲れてたもので、久々にメンズで場外馬券売場に行ったのメンズで行ったの2か月ぶりかな(笑)

       結果は、ご存じ大荒れでハズレカスリもしませんでした

                今年の春競馬も散々な結果でした(笑)



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      今日の札幌は昨日までの天気が嘘のような清々しい晴れなの

  仕事で  幌平橋(ほろひら)に来たの  こんな感じの

 橋で上にも上がる橋もあり変わった橋でしょ 今日は上に上がって写真撮ってみます

             橋の上部から撮った写真が

       

         札幌中心部方面を撮ってみました。流れてる川は、豊平川です。

           とても良い天気でしょでも気温は15℃なのよ(笑)



         下から撮ったのがこんな感じです。あまり変わらないですね(笑)

           この豊平川は、秋には鮭が遡上するんですよ

         昨日の夕食は、鶏もも肉とピーマンしめじ炒め作ったの

        
 
 鶏もも肉は、一口サイズに切って 塩胡椒      少々
                       酒         大さじ1
                       醤油       小さじ1
                       おろし生姜    少々
                                     を入れて下味を付けます。
 
    下味をつけて1時間ほどしたら焼く前に小麦粉をまぶします。

    ピーマン3個を食べやすい大きさに切って、ぶなしめじ2/3個をほぐしておきます。

    それと合わせ調味料 酒            大さじ1
                  オイスターソース   大さじ1
                  醤油           大さじ1
                  胡麻油          大さじ1/2
                                     入れ混ぜ合わせておきます。

    フライパンに油をひき、鶏もも肉を  皮面から焼いて両面焼けてきたら

  ピーマン・ぶなしめじ  を加えて一緒に炒めて  合わせ

         調味料を加えて、ピーマンがしんなりして煮詰まったら



      鶏もも肉とピーマンしめじのオイスターソース炒めの出来上がり



 昨日の夕食は、鶏もも肉とピーマンしめじのオイスターソース炒め・サラダ・味噌汁です

        このオイスターソース炒め、思ってたよりアッサリで美味しいですよ


      今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
                                  
コメント
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