ヴィーガンはカルト信仰か？〜セレブに騙される大衆の心理

　私が子供の頃､ジン･キニスキーというレスラーがいた。彼が放つ必殺の”原爆落とし”は､私の幼い心を鷲掴みにした。
　ルーテーズほどに派手ではないが､まるで精密機械の様にジャイアント馬場の後頭部を､的確に白いカンバスに打ち付けた。
　ビッグ馬場は仰向けになったままピクリともしなかった。完全KOである。

　彼は典型の菜食主義者だった。今のように”ベジタリアン”という市民権を得た洒落た言葉がなかった時代だ。
　当時の欧米人､特にゴツいアメリカ白人レスラーの殆どは肉食獣であった。
　勿論､ジン･キニスキーも肉は主食としてちゃんと食ってたらしい。でも他のレスラーと違う所は､それ以上に野菜を食ってた事だ。
　お陰で､彼が額から流す血は鮮やかな赤だった。まるでコレステロールゼロのサラサラな血液のように子供の目には映った。

ベジタリアンからヴィーガンへ

　それ以来､野菜を食う事も大切なんだなと子供心に認識するようになった。
　そういう事もあってか､私にはベジタリアンの気持ちが解らないでもない。しかし､最近のベジタリアンはストイックに徹しすぎた菜食主義で､野菜以外は全く食べないというクレイジーな感覚にはついていけそうにもない。

　そして今､そのベジタリアンを見下す様に登場したのが､”ヴィーガン”である。しかし､ベジタリアンならまだ許せるが､ヴィーガンとなると､どうも”アホ臭”となる。
　因みに､ヴィーガン(Vegan) という単語は､1944年のイギリスにおいてヴィーガン協会の共同設立者のドナルド･ワトソンにより造られ､ヴィーガン協会は卵や乳製品の摂取にも反対した。1951年､ヴィーガン協会は”ヴィーガニズム”の定義を拡大し､”人は動物を搾取する事なく生きるべきだ”とした。　
　1960年､H･J･ディンシャーはアメリカ･ヴィーガン協会を設立し､ヴィーガニズムをジャイナ教の”生物に対する非暴力”の概念に結びつけた(ウィキ)。

　このヴィーガン全盛期の2007年頃は､多くのアスリート達が実践した。
　更に､バランスを充分考慮したヴィーガン食は､心臓病など数多くの慢性疾患に対して予防効果があるとされた。これはあくまでアメリカとカナダの栄養士協会の意見であり､医学界の統一見解ではない事に注意です。
　何だかここまで書いて､カルト臭く､インチキっぽく思うのは私だけだろうか？
　しかし､いくら大衆が単純でメディアやネットの影響を受け易いとしても､本当の所はどうなんだろうか？
　そこで今更感はあるが､ヴィーガンの実態と真相を｢インフルエンサーがもたらす危険｣から一部抜粋です。

セレブが広めたヴィーガン？

　英慈善団体ヴィーガン協会によると､英国におけるヴィーガン(動物由来の食品を全く口にしない完全菜食主義者)の数は､2014年から18年の間に4倍になった。
　これには､2014年の｢Cowspiracy｣(持続可能性の秘密)や2017年の｢What the Health｣(健康って何？)などの衝撃的なドキュメンタリー番組がヴィーガンへの転向を促したとされるが､実はアリアナ･グランデやベネディクト･カンバーバッチらセレブのヴィーガン推進活動の影響も大きい。　
　またセレブだけでなく､ヴィーガンのインフルエンサー(影響者)の存在も完全菜食主義の普及に大きな役割を果たした。多くの人は､ヴィーガンになる事で動物の苦しみを緩和し､環境に変化を起こしたいと考え､見事な結束を示してきた。

　きちんとした知識を持ち､栄養素を補充すれば､ヴィーガンの食生活を実践しても多くの人は健康でいられる事が分かってる。
　しかし多くのインフルエンサーは､ヴィーガンに関し広く認識されてる栄養リスクを誤魔化すか､否定してきた。こうしたリスクを無視した事で､ヴィーガンになった多くの人が欠乏症の症状を緩和すべく､再び肉を食べざるを得なくなったのは全く予想できたし､皮肉な結果でもある。

ヴィーガン､再び肉を食べる(笑)

　ユーチューバーのティム･シーフやヨバナ･メンドーサは､ヴィーガンを早くうちから実践してたが､最近再び肉を食べる様になったと明かした。
　2人は､再び動物性食品を食べる事で頭がぼんやりする問題の解消､エネルギー向上､睡眠の改善､生理問題の解消など､大きな健康効果があった事を認めている。

　勿論2人には､ヴィーガン界からは激しい反発が寄せられた。一方､医学界からの同情の声が少なかったのは､ヴィーガンの食生活が健康に与え得るリスクと影響に関し警鐘を鳴らしてた医療従事者を､インフルエンサーらが率先して罵ってた事を考えれば理解できる。
　ヴィーガンを早いうちから擁護してた､エレン･デジェネレスやアン･ハサウェイら多くのセレブも再び肉を食べる様になった。特にハサウェイは､サーモンを一切れ食べた後､”脳が再起動したコンピューターの様に感じた”と語る。　

ヴィーガンの課題と欠陥とアホ臭と

　長期的にヴィーガンの食生活を送る人が健康問題を経験する原因は､ヴィーガン食では得難い必須栄養素が幾つか存在する事にある。　
　ビタミンB12は脳や神経機能の鍵となる栄養素で動物性食品に豊富に含まれてるから､別途､補充&添加する必要がある。
　また必須脂肪酸であるEPAやDHAは魚や藻類からしか摂取できず､十分に確保するにはサプリメントが必要だ。それにカルシウムや鉄分やヨウ素も懸念事項となる。
　ベルギーの王立医学アカデミーはこうしたリスクの為､子どもや10代の若者､妊娠中の女性や授乳中の母親はヴィーガンの食生活を実践すべきでないと警告する。

　ヴィーガンから普通の食に戻したインフルエンサーらは､知識不足が原因でこうした教育を提供しておらず､自らの影響でヴィーガンになった数百万人のフォロワーの健康に関し､何ら責任を負っていない。
　医療従事者が､欠乏症のリスクを抱える人に善意からアドバイスをする場合､相手から非常に攻撃的な反応を受ける為､こうした人へのアプローチについては､未だに課題が残る。

緩いヴィーガン生活のススメ

　ヴィーガンに共通する初期症状には､疲労や睡眠不足や頭がぼんやりする､集中力不足､女性の場合は生理周期の変化などがある。その後､肌や髪質が変化する事が多く､気分の変化や妄想症の様な心の健康状態の更なる悪化が見られる事もある。
　初期症状は､ビタミンやミネラルや必須脂肪酸を補う事で解決できるかもだが､深刻な欠乏症を防ぐ為には医師に相談するか､または動物性食品を1週間に1～2日は食べるべきである。つまり､リラックスしたヴィーガン生活のススメである。
　典型的な”西洋の食生活”が米国民に悪影響を与えてる事を強調するのは重要だが､動物性食品を排除しても健康に影響が出ないとする考えは正しくない。
　この点については､長年かけて医学的に証明されてるにも拘らず､新たにビーガンになった人の精神的&身体的な苦しみを持って､証明されねばならなかったのは残念である。

　登録•規制された医療従事者は､安全で栄養学的に正しいアドバイスを提供する義務がある。複雑な医療科学において､”撒き散らし屋”であるインフルエンサーがどれほど強い信念を持っていたとしても､意見と混同すべきではない。
　以上､ForbesJapanからでした。

最後に〜好きなものを食べて何処が悪い？

　ヴィーガンといっても今は遠い昔の話のようで､ブログにする程の事でもないが。ヘボなカルト信仰を見てるみたいで､どうも魚の小骨の様に喉の奥に突っかかった様な気分だった。
　実はそういう私も､健康食品やサプリにのめり込んだ時期がある。
　”信じるものは騙される”ではないが､やはりまんまと騙された。明らかに怪しいと判ってながらも､つい手が伸びてしまう。
　全くカルト信仰もヴィーガン信者も同じようなもんだろうか？

　結局は､ヴィーガンに凝ってたセレブ達も､”アホ臭くなったからヤ〜メた”というのが本音だろう。
　”私達､庶民みたいに貧乏でもないし､食にストイックさを求める理由は何処にもないわ”って感じだろう。
　”ヤリたい時はやるし､食べたいものは食べる。動物なんて食べられる為にあるの､だって石器時代からそうなんでしょ？”
　”ヴィーガンなんて貧乏人の為にあるのよ。せいぜい雑草でも食って長生きすればいいわ”

　そういった会話が､セレブたちの口から聞こえてきそうだ。そして､ヴィーガンにうなされた貧しい民の悲鳴がここまで聞こえてきそうだ。
　それでも大衆はセレブを信じ､ヴィーガンを信仰し､一気に老け込む道を選択するのだろうか？