煮出す！

もう８月も終わるというのに、厳しい残暑が続いていますね。

ここのところ冷蔵庫のミネラルウォーターをがぶ飲みしていたのですが、

暑気あたりも気を付けなくてはいけません。

先日お友だちに宮古島産のレモングラスをいただいたので、

老白茶餅と一緒に煮出してみました。

爽やかな香りとほんのりとした甘さ。

これは想像以上に美味しい！

白茶もレモングラスも去熱作用があるので、夏にピッタリの組み合わせです。

しばらくヘビロテしそうです。

今週は麗茶の生徒さん向けにオンライン講座を開きました。

慣れないZOOMとパワーポイントを使って、

私が今まで訪れた茶畑の写真を説明を加えながら見ていただきました。

教室では写真をお見せする機会があまりなかったので、

意外と新鮮だったかもしれません。

ご参加の皆さま、ありがとうございました。