我が家の「下北御膳」？

　我が家のある日の「下北御膳」！です。

　ただ今、夜10時半・・・。明日の会議資料の作成のため、働きバチ状態！

　こんなに夜遅くに大喰いしたら、おデブ街道まっしぐら！

　でも、下北三昧が自宅で満喫できるのは最高の幸せ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　これはなんだかわかりますか～？活あわびのウロ！です。とっても、不気味です。

　鮮度が良くなければもちろん食べれません。私も、数年前にごちそうされてから、奥さんも

　食卓に出してくれます。

　なかなか濃厚な味です。嫌いな人は嫌いな生々しさがあります。目をつぶって食べると、とろりとした

　グリコの「ドロリッチ？」のような食感。(笑い）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　こちらは、白魚です。川内だけでなく、いろいろなところで採れますが、今が旬です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　そして、下北名物のあわびと生うにの海鮮丼？いくらがあれば、最高だったんだけど、ないので、

　わらびを添えてみました。ミニ丼ですが、じぶんちのテーブルで喰らえるのはほんとうれしい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　1.下北産あわび
　2.下北産生うに
　3.下北産あわびのウロ（海の大珍味？）
　4.川内産白魚のお吸い物(踊り食いはありません）
　5.川内産子持ちカレイの煮付け（カレイは下北の宝！）
　6.釜臥山わらびの醤油漬け（奥さんの自慢の逸品）
　7.下北産やりいかのフライ（やわらかくて、イカの甘さがおいしい！）
　8.川内の方がつくった昆布の佃煮（売っているのより、おいしい！）

　見た目は質素かもしれませんが、もう「下北が満載！我が家の下北御膳」です！

　すべて、一人で完食！お酒も一緒に詰め込んで、遅い夕食と一人宴会は夜11時半まで続きました。

　下北食いしん坊バンザイ！下北は海も山も今が旬！


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