夏の恵み？コレは茄子です。

　厳しい残暑が続いていますが、夏の恵みもあります。

　青森県は夏野菜の収穫がまっさかり！もう終盤かな・・・？

　下北も、夕顔、枝豆、とまと、なす、きゅうり、とうもろこしなどが出回っています。

　川内町の奥さんのお友達のお母さんから、新鮮なお野菜をいただきました。

　

　枝豆です。二人で豆をもぎ取っていきました。

　これをゆでて、塩をふって、冷たいビールで一杯！至福の時です。

　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　そして、不ぞろいのきゅうり！形は悪いけど、もぎたてのきゅうり。バリッと新鮮な音が響きます？

　もろきゅうにして、サラダにして、いただきましょう！

　でも、食べ切れません。この夕顔は、炒めたり、みそ汁にして食べます。皮をむいて、カットして、

　冷凍保管します。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　この細長いミニトマトがとっても甘くて美味しい！

　いくらでも食べます。もうジュース代わり！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　普通のミニトマトです。酸味もありますが、新鮮さで勝ります。

　さて、こんなに「へそまがり」に野菜も育つのでしょうか？(笑い）

　　　　

　　

　よくまあ、くねくねと曲がって育つもんだね・・・茄子は強し！

　焼き茄子にして現在も食べています！

　茄子は、味噌炒め、醤油炒め、焼き茄子、昔はサラダ、浅漬け、天ぷら、など用途色々。

　今、たくさん取れているので、お手頃なお値段で買えたり、もらったりします。

　太陽の恵みで、満たされていますが、気温が上昇しすぎると逆に腐ったり、害虫の異常発生したり、

　大変です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　庭の畑に約50年の栗の木があります。昨年、たくさん頂きました。今年は、奥さんと一緒に栗拾いに

　お邪魔してもいいことになっているので（笑い）、めちゃくちゃ、楽しみ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　下北の大地の恵みに感謝をしながら、いただきまーす！

　　　　　　　　　　　　　　　追記　　お食事中失礼しますが、・・・

　　　　新鮮な野菜の食べすぎで、トイレの中は、トマトととうもろこしの「赤」と「黄色」で

　　　　「イタリアン」？(失礼）になりました。トマトの皮が固かったのと、とうもろこしは食べすぎで

　　　　消化不良でした（笑い）！

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