わが家の食卓

今日は、ちょっと郷土色が強い？夕食に。

「もずくのしゃぶしゃぶ」

 

尻屋のもずく。

東通りの方からいただきました。

海の香りがあり、私たちはハマりそうです。（笑）

今まで、こんな食べ方はしたことがありません。ほんと、初めてでした。今年は、2回目となりました。

 

もし、新鮮なモズクをいただいたら、ぜひ、試してみてください。

わが家は味噌仕立てです。

 

これは、尻屋の知り合いの方からいただいたものです。

 

「ツブと蒸ウニの合わせ」

 

 

正式名称はわかりません。（笑）

ですが、これまた美味しい。蒸ウニなので、日持ちも3日程度はするので、作ったら冷凍保存もできます。

おつまみに、ご飯のお供に！下北ならではの逸品！

 

さて、さきほどの「もずくのしゃぶしゃぶ」の残り汁に卵を解き放ち・・・！なんと「もずくの味噌貝焼き」へ変化？（笑）

 

 

さらに、「つぶと蒸ウニ」をトッピングして、下北海産貝焼き？の誕生！

 

奥さんが感動のあまり、「白飯～、しろめし～！」とどこかのお爺さんの口調で「夫」に指図？

 

いただきま～す、と手を合わせた瞬間、今度は「ライスオン！、飯の上にかけろ～！」

天の声ではなく、目の前にどこかの組の方の奥さんでしょうか？・・・というダミ声？

 

感動の食事が、恐怖の食事に・・・？

 

ご命令通り、白飯のうえにスプンで添えて・・・、いただきました。

「下北の新たな、猫マンマ」・・・なのではないでしょうか？

 

オートバイと孫娘たち

孫娘たちが札幌へ帰りました。寂しい～・・・（泣き）

もう、5日ほど経ちましたが、娘が写真をたくさん置いて行ってくれたので、毎日眺めています。

その中で、わが愛機とのツーショットがあったので、ちょっと加工して載せてみました。（笑）

ダックスと長女4歳。

ダックスは45歳ぐらいで孫娘が4歳のコラボです。

無理やりのせてます～！（笑）

そして、姉妹との永久保存版？

心霊写真のように大きな手が見えます。（笑）

わが子を支える娘の手、です。

バルカンとツーショット。

ようやくハンドルに届きました。去年は届かなくて、断念しましたが。無事に大きくなっているな～。

 

次女も登場してもらいました。

へなちょこライダー16年で一番のものかな・・・？青森県の楽しい風景も感動モノですが、この身内ひいきの写真は最高ですね。（笑）

この子たちもオートバイに少しでも興味を持って、未来の女子ライダーになってくれればな～？

脇野沢の行者ニンニクだ～！

義姉さんと奥さんの3人で、行者ニンニクを採りに出かけました。

 

最近は、毎年恒例の行事になっています。（笑）

 

行者ニンニクは、山間の傾斜に群生しています。そして、その命ははかない・・・。

 

 

 

春の佇まいで、まだ草木が茂っていません。この時期に緑の葉を太陽に向かって伸び続けます。

 

傾斜面なので、足腰でふんばり、また膝をつきながら、2枚葉のみを採っていきます。

 

けっこう、体力が必要です。

でも、なぜか、群生しているので、採るのが楽しくて、夢中になってしまいます。

ただ、2枚葉はそうそう群生していませんので、これを探し当てるのが、宝探し？（笑）

 

1時間半ぐらい、3人で収穫しました。

もちろんワイの収穫は計算に入っていません。女性お二人には、かないません。しょせん、食べるしか能のない自分？

 

 

スーパーの大きい袋で3袋分ぐらい採って、帰宅です。

このあと、きれいにサイズに合わせて、縛り上げてまとめていきます。

こうすると、調理するときの便利なのだそうです。

 

行者ニンニクは茹でて、しょうゆ漬けにしたり、各人の工夫により、サバ缶と合わせたり、オリジナルの調味液に漬けて食べます。

でも、臭いがあるので、なかなか仕事のある日は食べれません？お休みの前の日の夕食が、ベターですよね。（笑）

 

また、歩いていると、野草の花々がキレイです。





小さくても、元気に咲き誇っています。

春はいいよね～！渓流釣りも解禁だし！

 

これからの山菜も楽しみです。