手作り栗きんとんを喰らう！

朝は、猛吹雪。数時間後は、青空も？そしてまた吹雪。この繰り返し！

さて、このお正月のために、奥さんが「栗きんとん」を作りました。

 

さつまいもを使っているので、栗とさつまいもの甘さが溶けあっています。

市販のものより甘さ控えめで美味しいですね。さすが、奥さん！（笑い）

最近はいろんな料理に挑戦しているので、ネットのレシピーを懸命に覗いています。

 

たくさんの切り餅が冷凍庫にあるので、この手作りの栗きんとんを、焼き餅とコラボさせてみることにしました。

このお餅、ほんとによく伸びるお餅ですが。

 

「栗きんとん」を焼き餅にのっけます。

あんこやきな粉の甘いものが合うので、この「手作りの栗きんとん」との相性もいいはず。

これは、マジ合います！

栗きんとんはもう、スイーツですよ～。

 

続いては、サンドイッチにしてみます。

ちょいと、見た目が下手くそ？でした。美味しく見えません・・・。

キャベツは要らなかった気がします。失敗だな。（笑い）

それでも、これは、ジャム感覚でいただけます！具を何にするかが課題です。

レタスとはけっこう合うので、なにか彩で野菜を添えたかったかな・・・。

 

美味しいです。明日もまたチャレンジしてみようかな。

栗きんとんはジャムであり、スイーツでもあります。（笑い）