職場のＨさんが東京に店舗視察に出かけた際、頼んだのが、これ。
去年のクリスマスに食べたあの味が忘れられず、かといって、私の住んでるところでは手に入らず、「ナントかミッドタウン」や「表参道ナントか」に入っているお店「DEAN&DELUCA」に行ってよ、とお願いしたのは、半ば無理やりだったかな・・・？
あのときのサラミとは太さやメーカーが違っていたけど、間違いないのはイベリコのサラミということで。
早速切って食べてみたら・・・ウ、ウマい！
この白いところから、ジュワっと、うま味が出て、ワインと合う、合う。
来年は、ぜったいにスペインへ行って、こういうのいっぱい食べてこようっと！
Hさん、どうもありがとうございました。