３年前の種からちゃんと発芽したカブは
厳しい環境の中でもちびちびと成長を続け
葉っぱはもうぼろぼろ
これ以上かわいそうで見ていられない
ちっちゃいけど、ちゃんとカブです
洗ったついでに
１個かじって見たら
ものすごく辛い
たぶん、厳しい生育環境にあったので
自己保存本能でどんどん辛くなったのだろう
ダイコンおろしでたまに辛いのがあるけど
それの倍くらい辛い
生で食べるのはあきらめて
ちょっとだけ火を通すことにした
柔らかくなりすぎないように
３分間だけ茹でてみた
さて、それでどうしようか…
以前にピーマンをつまみにした時の味噌が残っていたので
どうだ？
ちょっと見、ジャガイモみたいですが
ちゃんと歯ごたえのあるカブ
美味しくいただきました。。
