便利だと売り込んでいる、コンロ付属のラクック（グリルパン）を使ってみた
簡単そうな鶏ももを焼いてみよう
いつもはフライパンでじっくり焼くのが好きですが…
せっかくなので野菜も一緒に入れちゃってみる
ブロッコリーを５分ほどチンしている間に
鶏もものスジを切って、塩糀を塗りつけておく
グリルパンに鶏肉と野菜達を並べ
レモンを沢山乗っけてみた
オリーブオイルをさっと回しかけて
ハーブオイルを仕込む時に使おうと思っていたローズマリーを乗せると
ちょっと本格料理っぽいよね
グリルは点火して１０分にセットする
終了３０秒前になるとピッピッピッとお知らせがあり
細かいカウントダウンになる
はい、できたみたい
フライパンと違って全然焦げてない
本当に焼けてるのか？
野菜をかき分けて、鶏肉を裏返してみると
ちゃんと火は通っているみたいだ
早速食べてみる…
塩糀にレモンの酸味が絶妙に加わり
しみ出てきた汁が素晴らしいうま味になっている
鶏肉の表は焦げていないけれど
肉はしっとりと軟らかくうま味たっぷりに仕上がっている
今まで鶏肉と言えば甘辛醤油味と決めていたけれど
塩レモンってさっぱりとして美味しい
口に入れる瞬間にほわ～っと香るローズマリーが上品だ
こないだ仕入れた安物ワイン（マイムにしては珍しい赤）は
渋すぎず、かといって軽すぎないコクでストライクな味
これはアレだね
女子受けするってヤツだ
よ～しっ。。
