今回は砂糖も牛乳も入れて
甘めの生地にしてみた
作る度に違うものができちゃうので
やっぱ経験は大事なんだなぁと思います
しっかりと伸びる生地になってきた
フランスパン(ハード系)ではないので前回より１０度低い温度で焼いてみた
いい感じのふくらみ方です
で
焼けた？
う～ｍ、、
ちょいコゲ…
真ん中にくるみを押し込んであります
裏はこんなで、もう少し焼けても良さそうなのに
でも今までは一番いい出来かも知れないﾅ
ふんわりもちもちのバターロールみたいな味でした
粉がなくなってきたから
後で買いに行こうと思います。。
