焼 やき豆腐

いじっても崩れないので焼き豆腐が好きです

歩いて５‐６分の所にあった豆腐屋さんが

無くなってしまった

ご主人がそこそこ高齢だったので、店じまいしたのかも知れない…

多少値段は高いけど、スーパーに並んでいるものより

揚げにしてもがんもにしてもしっかりと旨い気がするので

そっち方面に出かけた時はよく寄っていたので残念だ

今日はスーパーの焼き豆腐で

ニンニクオリーブオイルで焼き、適当に味付けしてみた

ミツバを乗せたらイタリアンと中華と和食MIXの無国籍りょうり

居酒屋ならこんなんでいいよね。。