揚げ油は２-３回使ったら廃棄することにしている
一度使ってからあまり時間を置かないように
今日も揚げます
かき揚げは久しぶりなので
リングも登場、本気モードです
早速始めたのですが…
リングから抜くと
あっという間に広がってしまう
先日のゴボウ揚げとは逆で
くっつくなんて絶ってー嫌だ、みたいに
ばっらばら
こりゃぁまずいぞ
ってことで、粉を足して仕切り直し
サクサクの軽いかき揚げにしたかったのに…
エビも入ってるから、すごく美味しそうなんだけど
このばらばら揚げはそのまま保存して
Ａ級ぐるめたぬきに使おうと思います
ちょっと固まっちゃったけど
いろいろな具材の食感が美味しいａｇｅでした
トップバリュのこの発泡酒は
10月になってもお値段変わらず
当分これだな、と思った。。
