寒くなってくると暖かい物が恋しくなる…
先日仕入れてきたゴボウもあるので
豚汁を作ることにした
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ゴボウ、豚肉、それにこんにゃく
冷蔵庫に発見した油揚げも入れちゃいました
いろんなものがごっちゃに入った味噌汁
美味しくないはずがない
酒に白だしとみりんを加えて煮込みます
豚肉はパックにドリップが出ていたので
一度湯通ししました
安い肉だからしょうがないけど、一応気を使ってみました
思った通りの美味しい味噌汁ができました
寒い日が続くと燗酒が欲しくなっちゃうことが多いので
少しだけ残っていた純米吟醸の冷えたカエルを片付けました
やっぱ寒くなっても、このテのどっしりした冷酒は冷酒で
また欲しくなってしまうかもと思ってしまいました。。
