カボチャの冷製スープ

温かくても、冷たくても、
手軽でおいしいポタージュスープ。

最近は、冷やしていただくことが
多くなってきました。

季節のお野菜や、お好み野菜を
メインにして、それに玉ネギを
加えて作っていますよ。

大根やニンジンなどのときは、
とろみづけに、ジャガイモや
ごはんを少し入れたりします。

隠し味にはフライドオニオンを！
コクが出るのでオススメです。

今回作ったのは、
カボチャのスープ。

食事以外、ちょっと小腹がすいた
ときなどにも作っておくと便利。
我が家は、みんなスープ好きです。