ちりめん山椒の冷奴に日本酒

昨夜は、ちりめん山椒をのせた
冷奴をいただきましたよ。

辛みが刺激的すぎっ！
水に浸しておく時間が短かったか！？

まぁ、お酒がススム、ススム～（笑）

今日は控えめにします（反省）

山椒の実は、ちりめん山椒にしたり、
醤油漬けも作っておきました。

小分けにして冷凍保存も！
あとは、ぬか床にも入れていますよ。

ピリッ！と辛い旬の味覚を満喫中です。