穏やかな香りで甘い「花ニラ」

花が咲く前のつぼみと茎を食べる
「花ニラ」をご存知ですか？

先日、道の駅で買ってきましたよ。
もちろん！千葉県産です。

通常のニラと比べ、強い香りはなく
ほんのり甘みがあります。

また、シャキシャキとした食感で
歯ざわりがよいのも特徴。

ニラ同様に、胃腸の働きを整えて
くれたり、血流をよくしてくれたり、
免疫力アップなど効能は豊富。

お浸しや和えもの、炒めものなどに
するのがオススメです。