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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした新店
中華 宴結（うたげ）さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡6‐10‐8 電話番号：049‐215-0946 駐車場：有り（店舗斜め前の駐車場5台並びの真中）
営業時間：11：00～15：00 17：00～22：00（LO21：30） 定休日：店内に告知 席数：カウンター席4席 4人掛け座卓1卓 2人掛け座卓1卓
喫煙：禁煙（夜は喫煙可） アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩4分 駐車場：有り（一台分） ベビーカーでの入店：可 開店日：2016年6月23日
2016年7月17日（日曜日）17時57分訪問
。先客さん1名、後客さん無。
駅を挟んだ向こう側のお店
中華そば田家ふくふくさんでイベリコ豚を使った限定麺を頂いた、其の脚で伺いました、未食のサンラータン麺狙いです
途中、冷やしらーめんと言う限定麺を頂いた事も有り、何度か伺う宴結さんですが、スタンダードのメニューが未だニ品程残っています
其れの一角先ずはサンラータンメン720円のコール、駅向こうでの帰り故にその麺単品で申し訳ないですが・・・(笑)
オープン当初のお話しでは無休で暫くは営業を続ける事でしたが、店内のPOPでは概ね月曜日がお休みなり
営業時間も15：00迄と言うのが14：30迄と替ってますね
さて注文のサンラータン麺は、具材は概ね冠をつけて提供してる宴結麺と一緒でしょうか
細切りの筍と細切りの豚肉、此方の薄っすらと餡仕立てになってます、酸味と若干の辛味を要するスープも熱々で頂ける代物
上に振り掛る小口切りの万能葱が鮮やかに演出してます
これからの季節にはぴったりの酸味と各種の香辛料
しつこくは無いので此れも老いも若きも頂けます
併せる麺も全てのメニューに統一されてる極細麺のストレート麺、麺量は小食の筆者に於いても連食が充分可能な範囲
ガッツリ系の御仁には別途、炒飯等を注文するのが良いのかなと思います
残すは基本中の基本メニューの醤油
直ぐにも伺いたい物です
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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