麺処 福吉 極＠川越市 かれーつけめん800円・味玉100円・激辛100円・葱150円

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP　！

2018年10月2日（火曜日）20時06分訪問。先客さん3名、後客さん3名のまずまずの店内

今回は家での野暮用を済ませ、軽く一杯・・二杯遣った後の訪問です

定番の席がラッキーな事に空席、早速そちらに鎮座、勿論道中のＷＢのチェックも怠りなく

そして直ぐに餃子450円とウーロンハイ400円を店主さんに頼みます

この日も有りました小さい醤油らーめん450円

勿論注文は上野かれーつけめん800円、そうこうするうちに宇都宮餃子が目の前に

それを突きながらメインの華麗なつけ麺を注文、味玉の有るなしを聞き、乗って無いとの事なので

味玉100円と一味由来の激辛100円とネギ150円のトッピング、前回多めのお釣りの為店主さんに苦労をかけたのでぴったり注文

深谷葱の綺麗な笹切り葱に程よい辛味演出の一味唐辛子

小さめではあるが味玉もトッピング

麺は久し振りに見る、全粒粉入りの太麺、此方での呼び名は豪麺

ごわごわっとした食感の中にももちもち感も有る太麺、全粒粉入りならではの小麦の風味も豊かに感じられる逸品の麺

程よく掛ったストレスの縮れ具合が、その物でも濃厚な伽哩スープを如何無く持ち上げ、絡めてくれてます

スープ割も頂けるのかな定かでは有りませんが、つけ汁そんなには残りません(笑)

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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