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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、新秋津に本店を持つ2号店（正確には3店舗目、所沢店は閉店）
麺場二寅さんです(#^.^#)
場所：〒350‐0043 埼玉県川越市新富町1‐2‐3 営業時間：11：30～15：00 18：00～24：00
金・土11：30～15：00 18：00～翌1：00 日・祝11：30～15：00 17：00～20：00 電話番号：049‐277‐3777
定休日：月曜日 席数：2人掛けテーブル席×13 駐車場：無 アクセス：西武新宿線「本川越駅」徒歩2分強
開店日：2018年6月15日 ツイッター
2018年10月28日（日曜日）12時02分訪問
。先客さん2名、後客さん13名と言う、入店時には想像もつかない真坂の賑わい
さて、先客さんの券売機購入の後ろに並ぶも、此方も真坂の同僚の御夫婦さん(^。^)y-.。o○
何という事でしょう12時2分を過ぎたころの入店
こんな駅前にも関わらず大丈夫
かしらん・・・と思ったのも束の間、直ぐに満席に
さて券売機で購入したのは生ビール480円と鶏ボナーラ800円の食券
直ぐに提供される命の水を注入して待つ事暫し
注文の麺丼登場、温泉卵に叉焼三種、レアな流行の物とごろ叉焼に鶏腿焼き、貝割れ大根、ザク切りの玉ねぎ、イタリアンチーズに
たっぷりの黒胡椒、良いアクセントになってます
麺は見澤製麺所の麺で、此のメニューに関しては冠水を使わない麺を使用してるとの事
麺量は150グラムの中太麺、鶏白湯出汁のスープが多く、汁沢のまぜそばの風情
チーズが絡むので混ぜる箸も次第に重くなります
チーズと相まって黒胡椒の粒が弾けて美味しさも一層深まります
もうちょっと呑みながらじっくり味わいたい処では在りましたが、後客さんの勢いも凄いので退散(#^.^#)
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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