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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、昨今はタンメンのお店として夙に人気のお店
川島町「あぢとみ食堂」さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県比企郡川島町正直187‐2 電話番号：049‐297-2233 営業時間：昼の部 11：30～16：00（LO15：45）
夜の部 18：00～20：30 ＊定休日：木曜日 席数：テーブル席12席 カウンター7席
喫煙：不可 駐車場：あり 23台分 夜の部は店舗脇のプレハブ食堂別館にて営業 席数：6席
アクセス：東武東上線「若葉駅」より八幡団地行きバス、南戸守バス停下車 徒歩1分 今は夜の部はお休みしてるようです
2018年10月27日（土曜日）15時11分訪問
。先客さん1名、後客さん3名と、こんな中途半端な自慢にも関わらずの賑わいの店内
加えてあぢとみレディーも4名もいるので、お店は中々活気が有ります、二人のあぢとみレディーさんと々カウンター席に鎮座
実は柳麺本に掲載された深谷のお店
土日月の昼間のみの中々ハードルの高いお店に伺うも、残念ながらスープ終了で撃沈
仕方が無いので傷心の車の中、近くのつけ麺屋さんに伺うもタイムオーバーでした
此方も16時までの営業と言う事で半分程諦めモードで向かい増したが、運よく営業中の看板にお目に掛れましたので入店
当ブログを紐解けば2013年の4月以来の訪問、営業時間はこのように成り何ともハードルも高くなり、昨今はタンメンのお店として人気
この日も「暴君タンメン」なるメニューに心が引かれますが、ここは久し振りの黒醤油太麺800円の注文を
程なくして休憩のあぢとみレディーさんの横から提供の丼・・・写真を撮るには本当は天地逆が宜しいとは思いますが、敢えて提供の儘
蘊蓄に在るように黒醤油はたまり醤油を使っているので、中国醤油の様な甘味は少なく、味わいのある塩味も有ります
併せる麺はまるで饂飩の様な食感のもちもちの太麺
他のメニューは細麺選択も可能ですが、此方は黒醤油に負けない太麺使用が由
もちもちの太麺が鶏由来の黒醤油スープをこれでもか
って言うほど絡んで持ち上げてくれます
地元川越の銀杏軒の太麺も麺屋旬の細麺同様、癖になる旨さです(^。^)y-.。o○
どうもご馳走様でした
暴君タンメン・・次はこれかな
また来ますね(^_-)-☆
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