麺屋 つらら＠川越市 つけめんが食べたくて、思い出した濃厚な漬け汁のこちらのメニュー！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越並木にオープンした麺屋つららさんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0024　埼玉県川越市並木新町2‐5桜ビル１F　電話番号：詳細不明

営業時間：17：30～23：00　日・祝17：30～22：00　席数：カウンター席10席　定休日：木曜日　喫煙：禁煙　

アクセス：JR川越線「南古谷駅」徒歩1分　駐車場：無隣にCPあり　開店日：2016年10月1日　

さいたま市の鯉沼製麺所の麺を使用　主なメニュー：ラーメン　塩ラーメン　中華そば　トロつけ麺の4種に特製　

麺は平打ち中太麺・太麺・細麺の3種から今でも三種類からは不明

2018年10月26日（金曜日）18時24分訪問。先客さん6名、後客さん6名で賑わう店内、店内待ちも発生しました

さて、一か月振りのつららさん訪問昼から濃厚なつけ麺でもと思っていたので、こちらの濃とろつけめん300グラム820円の注文

前店舗程覗う機会もありませんが、ここのところその営業も安定してる事も有、気軽に大きな商業施設から歩いて訪問できます

券売機で濃とろつけめんの釦を探すと、並盛でも300グラム有るんですね～、それをぽちっと選択肢の少ないカウンター席に

先のような賑わいの為、空いてる席も数隻、そんな筆者の提供麺がカウンターに提供されてからは、店内待ちのお客さんで一杯

提供時にメシ割を聞かれるも、小食の筆者に於いては不要なので、その旨を告げます、もっとも先客の高校ジュニアなお客さんは

がっつり替え玉やメシ割も注文してましたが・・・後客さん後ろに並ぶも、おしゃべりに夢中・・ちょっと( ^^) _U~~

鶏白湯主体の濃厚な漬け汁は甘めの物で、生卵を解きほぐすと黄身がいい感じに固まり一層の濃厚汁をアピール

遠くに鰹節も感じられて、ぼそっとした太麺と歌ってる鯉沼全粒粉の麺に絡み捲り

途中、テーブル上の一味と山椒を振りいれ味変でいただきます

危惧してた300グラムもあっという間に完食

蓮華で漬け汁碗の固形物おも頂き完食

どうもごちそうさまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺屋つらら

埼玉県川越市並木新町2-5 桜ビル1F

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