らーめん大木（たいぼく）＠板橋大山 大凡二年半振りの訪問！今日は辛ねぎらーめん800円(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、第二の故郷板橋区の大山駅近のらーめん大木（たいぼく）さんです(^。^)y-.。o○

場所：東京都板橋区大山東町60‐15　電話番号：03‐5944‐2615　営業時間：11：00～15：00（LO14：30）17：00～23：00

定休日：月曜日　席数：カウンター席×8　6人掛けテーブル×2　喫煙：可（11：00～15：00と混雑時は禁煙）

アクセス：東武東上線「大山駅」徒歩2分　駐車場：無　開店日：2014年4月2日

主なメニュー：らーめん700円　ネギらーめん800円　辛ネギらーめん800円　チャー牛めん900円　つけめん700円　全メニュー味噌味選択可

2018年10月14日（日曜日）13時28分訪問　。先客さん1名、後客さん1名

さて久し振りの大木さん、都内にも関わらず二年半前と同一料金、大山と言う土地柄かリーズナブルな提供を保持してました

季節代わりの提供麺は冬のバージョン“いも煮”に変って、冷やしの提供は流石に終わったか( ..)φメモメモ

さて、奥方にカウンター席を促され奥に鎮座、直ぐに生ビール500円を注文

白菜漬けで一口呑んでメインの麺は800円の辛ネギトッピングの、辛ねぎらーめんのコール

スープは癖の無い山形牛骨を使った無化調

醤油の甘さが舌に心地良く残る優しいスープで、これこそ正に老若男女に愛されるスープ

トッピングの粗笹切り葱に辣油で味付け、白胡麻トッピングもほんのり甘味を演出

麺は細麺で葱を絡めて優しくスープを持ち上げてくれます

中華麺宜しく加水率も高めのもちもち感のある物

無化調なのでついつい完飲する勢いで丼の淵に口が

叉焼替わりのローストビーフトッピング、柔らかくて旨いですね(^。^)y-.。o○

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

次は味噌味を頂こうかしらん・・・。

らーめん 大木

東京都板橋区大山東町60-15

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