なか卯 上福岡店 ランカ絆 中華そば田家 ふくふく＠ふじみ野市 大晦日に伺いました！

2013年12月31日（火曜日）大晦日　7時56分～8時17分訪問。　　　先客さん2名、後客さん3名

麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼の「なか卯」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100　ココネ上福岡一番館

TEL：049‐256-4455　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　　24時間営　　オフィシャルサイト

2013年最後の日。大晦日の朝から伺ったのは何時ものなか卯さん、丸亀さんが閉店したあとは朝うどんと言えば専ら此方のお店　

チラシにて鴨葱うどんの提供が始まったと言う事なので早速それを目指します

此方のうどんのファンは意外に多く、なんとかデータベースの中のカテゴリーにある、饂飩データベースでもコメントを戴いたレビュアーさんもいますし

フェイスブックで絡んでるフォロワ―さんの中にもファンの方もいます、私も事あるごとに親子丼と新メニューの饂飩は欠かさず食べ続けます( ..)φメモメモ

　　　　　　　　　　　　　　　

あわせて今日も唐揚げを注文しましたが、此方の唐揚げもクーポン券を使い、3個100円のところ5個100円で戴きます

　　　　　　　　　　　　そして今回のメインは鴨葱うどん

ポスターにあるようにちゃんと鴨肉が六枚ほど乗っていました、おまけに鶏のつくねも2個

出汁にはしっかりと鴨の旨みが溶け込んでいました、、食べ終わる丼の表面を鴨の油玉が小さく丸く主張してます

お揚げさんと九条葱がたっぷりの鴨葱うどん530円　なか卯さんのうどんの設定では若干お高い設定では有りますが

美味しく頂く事が出来ました、どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 

そしてランチに訪れたお店は暮れにオープンしたばかりのスリランカ人御夫婦の営む　ランカ　絆さん(^。^)y-.。o○

2013年12月31日（火曜日）大晦日3軒中の2軒目。14時12分～15時過ぎ（定かでは無い）訪問　　　　先客さん、後客さん無。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの創作料理のお店巡りは、11月11日にオープンしたばかりのランカ　絆さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐10‐10　内田ビル１F　　　電話番号：049‐269‐5677

営業時間：11：00～15：30　17：00～23：00　　　定休日：当分の間は無休　　　席数：4人掛けテーブル×3　2人掛けテーブル×2

喫煙：可　　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　駐車場：無（近くにCP多数有り）　　　開店日：2013年11月11日

お友達やご家族みんなで楽しめる、手作り料理！多種多様な料理を楽しめるダイニングキッチン！

実は此方のお店ではちょっと遅めのランチを戴いた訳ですがSDカードの不具合でメインのスリランカランチプレート850円を含めた写真が残っていません

大晦日も元日も営業すると言う事なので、この日のお昼は左記のランチプレーとを・・・とその前に先ずは生ビール

    何時ものように滑り出しは生ビールで始める筆者

確かこの日もお通しは筍の煮物だった様な気がしますが

残念ながら記録写真はの2枚だけしか残っていなかったので、途中何を食べたかは想い出せませんが

メインはカレー2種を店主さんの計らいで、何時も提供する味付けでは無く、好きな激辛にして貰いました、スリランカコロッケはツナをメインに使った物

どちらも美味しく戴きました。　　どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

・・・と言う事で元日には此方しか流石に営業してはいなかったので、此方でゆっくりしちゃいましたが、其の記事は後ほど

 

そして3軒中の3軒目の何時もの麺屋さん　中華そば　田家　ふくふく　さんです( ..)φメモメモ

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはです(^。^)y-.。o○

2013年12月31日（火曜日）大晦日。19時47分～22時閉店迄訪問　　　　　先客さん無、後客さん2名。今年は寂しい流れですね。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～22：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、14番）

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

店舗内のボードに定休日告知有り　概ね隔週の水曜日（祝日有ると変更有り）

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

撮った写真を見ると何時ものように先ずは生ビールから始めて餃子をつまみに冷酒を2本頼んでますね(^。^)y-.。o○

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

〆に頼んだメインはこの日も好きな太麺を使用してるメニューから、煮干そば醤油を頼んでいました

後客さんが閉店まで2名と寂しいお客さんでしたがゆっくり店チョさんとお話が出来たので筆者的には由といった処ですが($・・)/~~~

どうも御馳走様でした勿論また来ますね(^_-)-☆

・・・と言う事で2日営業始まりは本店で鯛そばお正月バージョンを戴いていました、其の記事も直ぐに

　　　　　

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なか卯 上福岡店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100 ココネ上福岡一番館

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ランカ 絆

埼玉県ふじみ野市上福岡1‐10‐10 内田ビル1F

ランカ 絆のレビューを見る

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

麺屋 くらら＠富士見市 このお店を後にして約2時間かけて徒歩で帰りました(^。^)y-.。o○

2013年12月30日（月曜日）14時38分～15時29分初訪問　　　　先客さん1名、後客さん5名。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、富士見市に昨年オープンしたばかりの麺屋　くららさんです(^。^)y-.。o○

住所：〒354-0018　埼玉県富士見市西みずほ台2‐1‐3アルファビル101　　　電話番号：049‐293-5378

営業時間：月～土11：00～翌5：00　日11：00～23：00　　　定休日：不定休（たまに休ませて下さい）

席数：カウンター席×11　4人掛けテーブル席×2　　　喫煙：不可（禁煙タイム11：00～15：00　18：00～21：00）

駐車場：無（みずほ台駅西口ロータリー駐車場30分無料）　　　アクセス：東武東上線「みずほ台駅」徒歩1分

開店日：2013年6月4日　　　オフィシャルサイト

まだまだ暮れの記事の続きです・・・まあ、やっと今年2014年の記事に突入と目途が経ちました(^。^)y-.。o○

今日の麺屋さんは昨年の6月に何の前触れも無くいつの間にかオープンしてた感が有る麺屋さん行くまでは居酒屋さんかなと思っていましたが

真摯に麺と向き合ってる麺屋さんでしたね、食べログでは辛辣なレビューが一件有りましたがライバル店の中傷な様な記事でしたので端から無視ですが

駅近くの一等地のオープン、店内に入って店主さんを見ればまだお若い店主さん、家賃等を感が見ても中々おいそれとは営業出来るような物では

無いのでしょうが・・・こんな場所のオープンは凄いですね

　　　　　　　さて先ずはお一人さんのカウンター席にお客さんをやり過ごして

厨房前のカウンター席の奥に鎮座しまして、注文は生ビールの中を（大が無いので）コール500円

併せて焼き餃子5個380円も頼みます、水餃子の用意も有りましたが、それは次回の為に取っておきます(^_-)-☆

そうこうするとこんなお昼時からちょっとずれた時間にも関わらず、後客さんが3組ばかり立続けに見えました

カップルさんは生ビールの注文(^。^)y-.。o○　その頃は筆者は当ては無くとももう少しで飲み干す処・・・店主さん一人の切り盛り

手が空くのをまって檸檬サワーを追加注文

焼き餃子を食みながら暫し時間の経つのに身を委ねてると、カウンターの先客さん＆後客さんも帰ったので、カウンターの様子を　

   厨房前のカウンターと入口にもカウンター席が

決して導線自体は良いとは言い難い形状だけど・・・。

お店の間口が狭く奥行きのある、所謂鰻の寝床の様な店舗の形なので仕方のない処でしょうね～。

で、メインの麺は節とんこつ麺・・こちらでのナンバー2の麺を頼みました

豚骨オンリーの純とんこつ麺と言うのがナンバー1のメニューですが、豚骨豚骨してるのはあまり得意ではなので、節系を加えたマイルド豚骨をチョイス

デフォで味玉の半切が乗っています、トッピングで味玉を注文しなくて良かった×２(笑)　実は年明けのお店訪問でそうした事が有ったもので(-_-メ)　

黄身は少し硬めの茹で加減ですが範疇のものです

甘い豚骨スープと鰹節のスープに、ザク切りの玉葱とほうれん草のトッピング、見た目も無難なものに仕上がっていますね(^_-)-☆

悪く言うと冒険心と言うか特徴が無いとも言えるのですが、味噌や坦々ではじけて貰えれば安心して戴ける一杯かも

麺は若干加水率の低い、もちもちと言うよりは少しぱっつん系の麺ですが、この豚骨スープとの相性は良いように思えます

麺量も適量のお酒とおつまみを頂いた後には最適な麺量ですね( ..)φメモメモ

大きな肩ロースの一枚物の叉焼と脂身の旨味が凝縮してる、バラのゴロチャーの組み合わせ（＾◇＾）

どちらも美味しく戴きました

勿論11月から続いてるスープを完飲しないスタイルは今も続行中

そして正確には1時間47分歩いて家路に着きました（●＾o＾●）　　駅にして3駅程歩きました、お正月休みのジムに行けない分頑張りました

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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麺屋くらら

埼玉県富士見市西みずほ台2-1-3 アルファビル 101

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らーめん ふくのや加納店＠桶川市 此方はテーブル席も有るので寛げます(#^.^#)

2013年12月29日（日曜日）12時38分～13時14分訪問。　　　先客さん14名、後客さん4名。粗満席の為5，6分の店内待ち。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、ラーメンマップ埼玉17　P27に掲載のらーめん　ふくのや加納店さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒363-0001　埼玉県桶川市加納1780‐5　　　電話番号：048‐728-5355　　　営業時間：11：30～15：00　18：00～22：00

定休日：水曜日　　　席数：カウンター席×5　テーブル席×12席　　　喫煙：不可　　　駐車場：あり（6台分）　　　開店日：2012年9月8日

桶川市泉にある　らーめん　ふくのやさんの2号店、本店は何度も伺った事が有り、此方はテーブル席も有ると言う事なので、家族連れも気軽に利用できると・・。

そしてラーメンマップ埼玉17では、此方加納店の限定麺も味わえると書いて有ったのでそれを含めて訪問です( ..)φメモメモ　

店舗前の駐車場に運良く一台分のスペースが有ったので取り敢えずそちらに車を滑り込ませて、店内であそこに停めても大丈夫かと聞くと大丈夫ですと

・・・と言うのも奥に2台停まっている車が出られるかなと思って確認したら、隣のお家の入り口の門の方から出ますから・・・と。

どうやら隣の母屋も此方の経営者のお宅か？関係者の家らしいので、そしてお店の中に入ると粗満席状態、カウンター席が1席空いてるが、店内待ち

　　　　　　　概ね5，6分も待ったでしょうか、カウンター席とテーブル席が同時に空くもカウンターに促されたので

そちらにてメニューの確認、はて此方加納店の限定メニューはと尋ねると、季節限定メニューの辛みそらーめん850円がそうだったらしいが、先日より

此のメニューは本店でも取り扱ってるとか

それではメニューを、筆者がその辛みそらーめんを味玉100円トッピングで、玉子ごはん200円を合わせて

連れにふくのやさんの一番人気の塩らーめん750円を味付け玉子100円とネギごはん200円を注文

先ずは筆者の辛みそらーめんが目の前に、勿論シェアするつもりなのですが、連れには此の辛さはちょっと荷が重いか

因みに筆者には全然辛いと言うほどでは無かったので、難無く完食出来る代物でしたが、世間の常識からはかけ離れてる筆者の辛味感覚故・・当てには

続いて定番のしおらーめんが目の前に、豚骨臭が全然ない豚骨と野菜をじっくり時間をかけて作るスープ、さらっとしてるので豚骨が苦手な人も

そのどちらも恐らく同じ麺が使われてる様ですが、加水率の若干低い麺はポキポキ感も有るのですが気にはなりませんね(^_-)-☆

おまけにデフォで沢山の木耳が使われてるの好印象、豚骨スープや博多慶の様な細切りの木耳では無く、瑞々しい美味しい木耳、筆者の壺に嵌る物

別皿提供の味付け玉子は、冷蔵庫から出して過ぎに麺上に載せるのでは無く、温める一仕事がしてあるもので、追加に味付け玉子を頼むと概ね2，3分待ちます

そして季節限定の辛みそメニューは、筆者に嬉しい豆板醤で和えた葱が大量に乗っています

此の飴色に輝く葱の山を見ただけでも身体が暖まります(^。^)y-.。o○　　

麺は二重構造に成っていると言う低加水麺で茹で加減はアルデンテ、絶妙にスープを絡め上げてくれる逸品ですね(^o^)丿

此方のスープは昨今流行りの熱々の鶏油やラードを載せる、所謂脂で食べさせるものとは一線を画すもので、出汁で食べさせるものなので

若干スープが温い感じも受けないでも有りませんが、豚骨の野菜の旨みが感じられるものです( ..)φメモメモ　

そしてもう一つの売りは口に入れただけで溶けてしまうようなとろとろの叉焼

昔の噛みごたえのあるロースの叉焼も美味しいのですが、この手の蕩ける叉焼も人気なのは言うまでも無し(^o^)丿

そして少し遅れて提供されたネギごはんと玉子ごはん、筆者の丼には左記のように沢山の辛葱が乗っていたので優先的に玉子ごはんを所望

連れにネギ御飯を食べて貰った訳ですが、勿論全てを平らげる様な事は出来ないので、シェアした時は辛みそラーメンのスープを掛けながら戴きました

そして別皿提供の温かい味付け玉子の半熟加減も美味しいもので

やはり温かい味玉の提供は嬉しい物ですね、行列のできる人気の麺屋さんでも叉焼や味玉を温かくして提供すると言うお店の意識の高い処は少なく

スープをいち早く温くする原因のこれらのトッピング材まで気を使うお店は人気店にもなります、それに加えて此方の従業員さんの接客は素晴らしく

いらっしゃいませ！やありがとうございました！の代わりにお帰りなさい行ってらっしゃいと言う挨拶は人気の旅館や民宿に見られるもの

他のお客さんが駐車場から出る際も、手の空いたスタッフさんが誘導をする事も目の当たりに見る事も出来

清算の際、本店には何度か伺った事を告げると、此方にもいらしって下さいと、そして行ってらっしゃいと声掛けを後ろにしてお店を出ました（＾◇＾）

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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らーめん ふくのや 加納店

埼玉県桶川市加納1780-5

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宿場食堂＠川越市 約40年振りの訪問、随分綺麗になってました(^。^)y-.。o○

2013年12月28日（土曜日）18時14分～19時20分訪問　　　　　先客さん7名、後客さん22名。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市に在りますが、ふじみ野駅が一番近い宿場食堂さんです(^_-)-☆

住所：埼玉県川越市古市場341-13　　　電話番号：049‐235-0389　　　営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00（LO20：30）

定休日：水曜日・第3木曜日　　　席数：カウンター席×6　4人掛けテーブル席×3　小上がり6人掛け×4

喫煙：可　　駐車場：有　9台分お隣の20～29番　　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩21分

ラーメンの麺は玉子麺の自家製　つけ麺は太麺　　　食事の店の為入店より2時間以内のご利用に協力

さてこちらのお店　約40年振りの訪問と相成りました(^。^)y-.。o○　高校を出て自分の車（兄からのお下がり）を持って、ドライブに誘われた

友人と良く来たお店でした、其の友人は早々と推薦で大学入学を決めていたので、浪人中の筆者の所に邪魔をしに来たものです( ^^) _U~~

店舗前の道路を広げる際、ちょっと移転しなのでしょうか随分広々したお店になっていますね

40年前の記憶が曖昧なのか、其の通り移動した時に大きく綺麗な店舗にしたか、いずれにしても40年前の面影は有りませんが

店内の内装やカウンター席を見る限り、リニューアルした事は確かですね

筆者の記憶では小上がりもこのような広い物では無かった様に記憶していますが

店内には先客さんが2組いた物の、筆者一人で最初はカウンター席にでも座ろうと思っていたのですが

テーブル席、何処でも構わないと言う事なので4人掛けのテーブル席に座りましたが、駅からは離れた鄙びた食堂故、大丈夫だろうとたかを括って

いましたが、俄かに後客さん立続けに見えて店内粗満席に近い状態・・・なんでだろう目立たない立地なのに

　　　　　　　　　先ずは日本酒を熱燗で注文すると一合か二合か聞かれたので

思わず二合徳利を超熱燗で頼みました、後でメニューを見たら二合注文だとちょっと割安になっていました

当てはもつ煮込みと鮪のぶつを注文

こう言うメニューを頼みたくて態々30分以上歩いて来ました(^。^)y-.。o○

もつ煮は汁気の少ないタイプで珍しいですね( ..)φメモメモ

そして鮪のぶつで熱燗二合を空けて、ここからが麺天坊のメインの注文、色々有るセットの中からタンメンとミニカレー丼のセット930円を注文

　　　　一見街外れの食堂なので、リーズナブルな金額設定と思いきや中々良い御値段を頂いておりますね

程無くして提供されたタンメンとミニカレー丼のお盆にはオレンジも添えられていました

野菜たっぷりのタンメン(#^.^#)日高屋さんの方が野菜の量は多いですが、これが街の食堂の本来のデフォかと（＾◇＾）

麺は自家製の卵麺だと言う事でしたが、所謂中華麺の形相ですね

カレーも昔懐かしいお袋のカレー的な感じで、所謂普通のカレーライスです(^。^)y-.。o○

40年振りの訪問でしたが、意外に綺麗なお店になっていたので懐かしい感じは余りしませんでしたが、後客さんが続々と見えて繁盛してるのは

見ていて何故かほっとする物が有りました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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宿場食堂

埼玉県川越市古市場341-13

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中華そば田家＠川越市 中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 仕事納めで田家さん連荘(^_-)-☆

2013年12月27日（金曜日）仕事納め。16時22分～17時00分訪問　　　先客さん無、後客さん6名。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越久下戸に在る中華そば　田家さん本店です(^。^)y-.。o

住所：埼玉県川越市久下戸3017‐4　　 　最寄駅：ＪＲ埼京線「南古谷駅」　車で5分（歩いて行ける距離では無いのが残念）　　　

TEL：049‐235-8761　　 　営業時間：11：00～21：00　（スープ無くなり次第終了）　　　定休日：不定休　概ね水曜日（店内のホワイトボードで告知）

座席数：37席　（カウンター席×7　テーブル席×16　小上がり席×14）　　　　喫煙：時間制禁煙（11：00～14：00）　　

駐車場：有り（20台） 店舗前に専用駐車場　　他に叉焼の一本売り等有り

さて未だ未だ過去記事のアップが儘なりません、それでもやっと仕事納めの日まで何とか漕ぎ着けました(^_-)-☆　27日の金曜日はお昼までは通常勤務

その後15時まで大掃除をして退社となる訳ですが、お昼休みを取るのが常識に昨今の麺屋さん　それでも通し営業をする此方の麺屋さんは

有り難い存在ですね～、先ずは本店で戴いた特製煮干そば850円を今回は味玉100円トッピング。そして鮭節玉子掛け御飯200円を注文

今思うとこの日は玉子の一日の許容量を超えてました、夜に伺った支店ふくふくさんでも三点盛りで味玉を戴いてましたね($・・)/~~~　

大きな駐車場には車が停まって無いので先客さんはいない模様

　　　　　　　　　　　　お正月の限定の鯛そば・お正月バージョンも既に

実食済みですが、そのレポは後日(^_-)-☆　

肩ロースの叉焼二枚、良く煮込まれて味付けされた太めのメンマ、奥久慈の厳選された玉子の一仕事・・・綺麗な半熟味玉に仕上がっています

既に田家さんグループの代表的なトッピング材に成っている貝割れ大根、鈴木商店の美味しい海苔　全てに於いてバランスの良い一杯に成ってます

　　　　　　　　そして副菜の餃子は夜のふくふくさん訪問に取って置いて

此方では鮭醤油を使った玉子掛け御飯。鮭節玉子掛け御飯200円を頼みました

僅か3mlの鮭醤油でも其の匂いが苦手なんて御仁もいたと伺った事が有りますが、なんと勿体無い事か

　　　　　　　　　　　　　　　

何度も伺ってる田家さんの本店ですが、駅から徒歩で30分を有に越す此方の立地。

何れ家から時間を掛けてウォーキングがてら伺って、何時もふくふくさんでやるように、一杯飲みながらじっくり麺食でもするのが今年の目標かな

どうも御馳走様でした勿論、また来ますね(^_-)-☆

 

さて夜の部2軒目は　中華そば田家ふくふくさん＠ふじみ野市　です(^。^)y-.。o○

2013年12月27日（金曜日）19時58分～22時16分（閉店時間過ぎてます）訪問　　　　先客さん1名、後客さん14名。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～22：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、14番）

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

店舗内のボードに定休日告知有り　概ね隔週の水曜日（祝日有ると変更有り）

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

毎度お馴染みの田家ふくふくさん、駅から歩いて数分。自宅からでも10分強　なので足繫く通っていますが、美味しい冷酒も有るのも又魅力の一つ

餃子350円と三点盛り。冷酒を4本頂いて〆に頼んだのが煮干そば塩を注文しました

桶川の丸富製麺所の太麺が好きなので自ずと注文率の高い此方の煮干そば、太麺使用で200グラム

そして何時ものように先ずは餃子と日本酒でスタート(^。^)y-.。o○

　　　　　　　　　　　　　　　

そして冷酒を3本ほど戴いた後には、味玉と穂先メンマと叉焼2枚。　柚子唐辛子をつけながら戴きます(#^.^#)

何時も此方に伺うと閉店時間の22時まで腰を据えちゃう事もしばしばで、気が付くと今宵も閉店時間をゆうに越してました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

暮れの田家さん2蓮チャンの訪問

来年も美味しいラーメンを提供してくださいな

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中華そば 田家

埼玉県川越市久下戸3017-4

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中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

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福よしスーパーVIVAモール大井店＠ふじみ野市 麺処福吉極＠川越市 年末レポ一挙放出！

2013年12月25日（水曜日）２軒中の１軒目。18時21分～18時34分訪問　　　先客さん5名、後客さん確認出来ず。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはスーパービバモール埼玉大井に有ある「福よし　大井店」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市西鶴ヶ岡1‐3‐15スーパービバモール埼玉大井店１F・２F

電話：049‐262-4150　　FAX：049‐262-2223　　営業時間：9：00～220：00　　定休日：元旦

電車でのアクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

車でのアクセス：国道254号線（川越街道）を川越方面に向かって亀久保交差点先のマクドナルドを左折2，3分の所

年末の訪問一挙に放出すべく、1日に行ったお店は一緒に載せちゃいます、先ずはホームセンターに会社から直行、何かと必要になるプリンターのインク

購入の為、先ずはビバホームさんで買い物(^_-)-☆

券売機でちょっと迷った挙句にぽちっとしたのは、辛肉らーめん580円のボタン。

以前味噌味は頂いたので今回は醤油味、何時ものように半券ど呼び出しベルを持ってテーブル席へ、モスバーガーやこちらのラーメン屋さん

お隣は先だってオープンした饂飩＆日本蕎麦のお店、そのお隣は鯛焼の新店舗、奥はパンマルシェと言うラインナップ

　　　　　　　　　　　　　　　

この値段でこのチョイっと辛い醤油スープ、鶏がら主体の昔懐かしいテイストですがCPも580円ならば何も言う事は無いでしょう

　　　勿論スープは残しましたが美味しい一杯でした(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)

 

そして夜の訪問何時ものお店　　麺処　福吉極＠川越市

2013年12月25日（水曜日）2軒中の2軒目。21時17分～22時02分訪問　　　　先客さん2名、後客さん7名。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　　福吉　極オフィシャルサイト　　　　フェイスブック

さて夜の訪問に成りましたが、夕方同じ名前の福よしさんで辛めの豚バラ肉の乗った辛肉らーめんを頂いたので

こちらでは基本の魚醤らーめん650円を戴きました、勿論、烏龍杯と餃子をその前に注文しちゃいました・・これは何時ものパターンですが( ^^) _U~~

豚骨魚介の基本スープに魚醤を併せたこちらの定番のメニュー

一番人気の磯玉らーめんはこの基本スープに岩海苔と味玉が付き、老若男女に愛される定番のメニューですが、きまぐれダイニングありさのHPにも何れ

全メニューを紹介したいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　

取り急ぎ一日のメインの写真だけのアップでは有りますが

ライブの記事まではこんな形で載せてしまおうか・・・と

　　　　　　

どうも御馳走様でした勿論また来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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福よし スーパーVIVAモール大井店

埼玉県ふじみ野市西鶴ケ岡1-3-15 ビバモール埼玉大井

福よし スーパーVIVAモール大井店のレビューを見る

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

札幌市 らぁめん 銀波露（GINPAROU）＠川越丸広 北の茶屋 今年も行ってきました、冬の北海道物産展。

2014年1月15日（水曜日）17時49分～18時06分訪問　　　先客さん9名、後客さん5名。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、札幌の人気店らぁめん　銀波露さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒350-1851　埼玉県川越市新富町2‐6‐1　　　電話番号：049‐224-1111

開催営業時間：10：30～19：00（LO18：30）最終日は16：00閉場　最終日のLOは14：30

開催期間：平成26年1月15日（水）～1月21日（火）　　　定休日：無　　　喫煙：不可　　　駐車場：有（丸広大駐車場）

アクセス：西武新宿線「本川越駅｝徒歩3分　東武東上線「川越駅｝徒歩6分　　　オフィシャルサイト

さて年末のレビューも溜まりに溜まっていますが、今日は期間限定の開催の為優先アップいたします!(^^)!

ここは埼玉の老舗百貨店の丸広川越店・・今年も５階催事場で開催された、冬の北海道物産展。今年は4店舗位展開してる「銀波露（GIUNPAROU）さん。

５階の催事場の一番奥に北の茶屋は鎮座してます!(^^)!今年も左のブースにこの銀波露さん右のブースには小樽の有名店のお寿司やさん

エレベーター＆エスカレーターを使うと奥なので、其処を目指す間にも色々な誘惑に打ち勝たなければいけません(-_-メ)　

目指すお店の前にイートインでのメニュー勿論今回も餃子やその他の副菜は一切ありませんね

    げんこつ醤油と味噌バターコーンが売りのお店らしいですが

今回は北海道のお店でも提供してるメニューで、こちらのチラシでは丸広65周年記念の提供麺、と言う事で

ぱいくぅめんと言うメニューに惹かれて、最初からそれ狙いで伺いました、所謂スペアリブを玉子・小麦粉・五香粉等で味付けした物を油で揚げた物

一般には排骨（パーコー）麺と言いますが

　　　こちらはオリジナルで豚のバラ肉を特製のたれで絡めて揚げた物を「ぱいくぅ麺」

と言うメニューで提供してました、筆者はゲンコツの誉れ高い醤油味をチョイス(^。^)y-.。o○

店内には家族連れとカップルさんが数組、後からのお客さんは荷物を抱えた女性の一人客ばかり、其の誰もが物産展のお土産品を買っていました

 

7，8分も経ったでしょうか丸広の従業員のいおばさんが食券を捥ぎってから提供麺の到着までは（*^_^*）

其処はお店と同じ厨房の条件では無いので若干時間もかかると言う物です

醤油の香ばしい香りと胡麻の香りが目の前に広がります

白胡麻の下に見えるぱいくぅ、豚のバラ肉も美味しそうな色をしていますね(^_-)-☆

バラ肉と言えども厚めの豚肉が薄っすら衣を纏ってどんっと構えていますね( ..)φメモメモ

大きさは丼の直径位の物が3枚乗っています

　　　　これはとろ～りと蕩けるような昨今の叉焼よりも食べ応え、

歯応えが有りますね、たれのしょっぱさは若干気になる処では有りますが、札幌店にあるぱいくぅ丼ならば一層美味しく戴けそうです

麺は前回の出店の旭川の橙ヤさんと同じような、細麺の縮れ麺。玉子麺でしょうが良い色をしています

北海道と言うと西山製麺所の味噌に合う太麺を意識しちゃいますが、こちらも結構な細麺ですね

麺の細さと縮れ具合が絶妙なので、ゲンコツをじっくり煮込んで作るスープが、半端無く絡んでくれますね(^。^)y-.。o○

濃い味が好きな御仁には堪らない一杯でしょう

もう一方の北の茶屋のお寿司やさんを含めて、もう一回位来れるかな

どうも御馳走様でしたまた来たいですね(^_-)-☆　　　せめて2週間位開催して欲しい処です

　　　　　

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第18回　カレー（統一版）ブログトーナメント

美味しいもの作ったよ2２！ブログトーナメント

らぁめん 銀波露

埼玉県川越市新冨町2‐6‐1

らぁめん 銀波露のレビューを見る

福ちゃん＠川越市 ここの処、シャッターが降りてますが・・王さん辞めたの？？

2013年12月26日（木曜日）17時57分～19時10分訪問　　　先客さん3名、後客さん2名近くの税務署の職員

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、以前は居酒屋さんだった処にいつの間にか出来てました福ちゃん(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市並木862-13　　　電話番号：不明　　　営業時間：11：00～15：00　17：00～22：00

定休日：月曜日の夜、土曜の昼　　　席数：4人掛けテーブル席×2（2人掛けテーブル席×4）　　　喫煙：可

アクセス：JR川越線「南古谷駅」徒歩3分　　　駐車場：無

主なメニュー：醤油ラーメン350円　ワンタン麺480円　チャーシューワンタン麺580円　餃子9個250円

中国人の女性オーナー王さんのお店

              

この訪問は昨年の暮れの物ですが、今はお店の前を通るたびにシャッターが降りてます、メニューらしき張り紙が在るので

閉店では無いと思っていますが・・確認はとれてません

前回訪問した時に、早仕舞をして近くの居酒屋さんに行った際に、そちらの店主さんにアドバイスを受けて目隠しの髪を丁度目線の所に貼って有ります

中には先客さん3名。近くの税務署の職員、後から2人が合流して5人で賑わう中の訪問

車訪問故、彼らの様に呑めませんが、先ずは炒飯と餃子を烏龍茶と共に頼みます( ..)φメモメモ

   新たな麺のメニューが加わったかと思いきや

以前の醤油ラーメン350円、ワンタンメン480円ワンタンチャーシューメン580円と言うメニューは無く成っていました

その代わりに醤油らーめん500円坦坦めん650円と言うメニューが、以前の価格設定がちょっとおかしな物から修正して在りますね

烏龍茶を飲み干すまでに、注文の料理が来ないので普通にジュースを戴きます　烏龍茶が終わったと言うので( ^^) _U~~

それでも、ちょっとおかしい価格設定の炒飯が山盛りで目の前に来ましたこれで200円なので、王さんこれって設定が絶対変だよ

・・・って、先客さん達も頼んだ物を食べながら言ってますが、其の通り(笑)

炒飯と言うよりは家庭の焼き飯と言った方が当たってると思いますが・・29歳の中国の方の作る料理は矢張り炒飯なのでしょう(笑)

そして次に運ばれてきたのは前回は9個250円だったけれども今回は10個250円の焼き餃子!(^^)!

パスタマシーンをネットで探して購入して餃子の皮も自作したいと意気込んでた店主王さん(*^_^*)

どうしたのでしょうか暮れに間違って「あけましておめでとう」メールが来て来年もよろしくと言ってのですが・・・。

近々店舗のシャッターに貼られてる告知、確認してみなくては

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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第18回　カレー（統一版）ブログトーナメント

福ちゃん

埼玉県川越市並木862-13

福ちゃんのレビューを見る

祝！成人式

2014年1月13日（月）川越市第65回成人式

きまぐれダイニングありさ店主さんおめでとうございます

取り急ぎ載せます(^_-)-☆

後はきまぐれダイニングありさのHPでご覧下さい

      

 

中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 詳しくは書けませんが日本酒で盛り上がりました。

2014年1月4日（土曜日）4軒中の3軒目。17時22分～22時00分訪問　　先客さん、後客さん記憶に無し(笑)。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～22：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、14番）

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

店舗内のボードに定休日告知有り　概ね隔週の水曜日（祝日有ると変更有り）

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

4軒中の3軒目は何時ものふくふくさん(*^_^*)昼間につけ麺を頂いたので、今日はここでは呑みモード

先ずは冷酒と餃子を注文、先客さんは確かいなかった様に記憶してますが、後客さんは続々見えて、隣のお客さんとは息投合しまして、その後閉店まで

閉店間際では、もう一人加わって酒盛りに成った事は言うまでも無く・・・何時も閉店までお邪魔して申し訳ない、西山店長様(^_-)-☆

取り敢えず何時もそこそこ呑んでるお店なのですが、実に気分良く呑む事が出来ましたね

お酒の蘊蓄が素晴らしいお客さんに恵まれて、麺天坊勉強に成りました　( ..)φメモメモ

桶川・文楽も中々のお酒だと、そのお客さんももうしていたので、流石ですね桶川・丸富のおんな社長さんも千葉さんも(^。^)y-.。o○

楽しい時間を共有する事が出来ました、どうもありがとう

今度は筆者が厳選した銘酒を、何時の日か味わって貰います

　　　どうも御馳走様でした

勿論また来ますね(^_-)-☆

　　　ぽちぽちお願いします

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

なか卯 上福岡店＠ふじみ野市 ウォーキングがてらに、朝うどん、今度は和風カレーうどん(^o^)丿

2014年1月3日（金曜日）7時58分～8時18分訪問　　　先客さん4名、後客さん3名。

麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼の「なか卯」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100　ココネ上福岡一番館

TEL：049‐256-4455　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　　24時間営　　オフィシャルサイト

お正月休みもこの日を入れて後3日、何時もの事ながらあれもやろうこれもやろうと思っては居ましたが・・・気が付くと9連休なんてあっと言う間に

過ぎてしまうのは、小さいころから夏休み冬休みと、こんな日数よりももっと多くのお休みを貰っていた・・・にも関わらず何もできない

流石に正月休みの早朝、駅へ向かう人の数はそう多くは有りません、しかし此方のお店には平日と同じ早朝の先客さんがいました(^。^)y-.。o○

今日の前提はうどんが先では無く、此処での目的の一つでもある親子丼を久し振りに食べたく伺った訳ですが、序に未食の小うどんのカレーを戴きます

同じグループのゼンショーさんでは、すき家のカレーはスパイシーで美味しのは実食済みですが、此方のカレーは和風と謳っており、里芋や蓮根等の

和の食材が使われています、取り立てて普段の食事でそのような根菜類を好んで食べる・・・と言う習慣の無い筆者

まあ、ぶっちゃけ余り得意ではないと言う事ですので、なか卯さんの和風カレーは敬遠してました($・・)/~~~　

それが中々美味しいルウですね(^_-)-☆　これは日本蕎麦屋さんのカレーライスの出汁の効いたカレーじゃありませんか

根菜類も柔らかく煮込まれているので、その野菜の持つ旨みと甘みが損なわれていません(^。^)y-.。o○　

むしろミニにした親子丼の方が若干、残念な物ですね、どうしてもミニ丼と言うのは使う玉子に量も少ないので、あまり美味しい丼と言う訳にはいきませんね

何時もの張りの有る饂飩の様子では無く、カレーをしっかり纏うような茹で加減のもちもちの饂飩に成っています

これはこれで大きな丼でも美味しいのかも知れませんね(^_-)-☆

さて明日の朝は、旧丸亀製麺所跡地のコナズ珈琲に伺うつもりです

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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なか卯 上福岡店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100 ココネ上福岡一番館

なか卯 上福岡店のレビューを見る

中華料理 宝亭＠川越市 3軒目は基本の炒飯・・・之もまた美味しく頂きました(^_-)-☆

2013年12月23日（月曜日）天皇誕生日3軒中の3軒目。19時32分～21時00分訪問。　　　先客さん1名、後客さん無

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは街の中華屋さん川越市熊野町7－29に在る「中華料理　宝亭」さんです(^。^)y-.。o○

電話番号:049‐245-6281　　営業時間：11：00～15：00　　17：00～22：00　　定休日：金曜日

喫煙：可　　　座席数：カウンター5席　4人掛けテーブル席　2卓　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　徒歩15分

駐車場：無し　　　今は店主さんお一人なので出前はして無い様子

今日の記事も未だ昨年行ったお店です此方も何度も登場してるお店です(^。^)y-.。o○　朝からカレーとラーメン＆餃子と食べ歩いて

〆は25年以上のお付き合いの此方で久し振りの炒飯です　どうしてもなんとかデータベースの内ではこの炒飯データベースのレビューが一番少ないかも

何時ものように赤い暖簾と黄色い看板、昔ながらの街の中華屋さんの風情です、おまけにカウンターも朱色で壁に掛かるメニューも、柳麺や湯麺と書いて

有るのでそれを見ただけでも中華のお店にいるんだと実感しますね、厨房で聞こえる大火力のガスの音や中華鍋を中華お玉で煽る音・・・等々

先ずはビールでは無く今日も端からレモンサワーを注文、付け合わせは店主さんの自家製お新香(#^.^#)　白菜漬けと胡瓜ですね

そしておつまみには回鍋肉を単品で注文、メインの注文が今日は炒飯に決めているので餃子等は頼みません、お昼にかもださんで食べてもいるので!(^^)!

味噌の甘みとキャベツの食感之は言わずもがなの美味しさ（*^_^*）　脂もカロリーも関係ないですね

そしてサワーも2杯目を注文して、TV観戦でじっくり時間が流れていきます、25年以上のお付き合いですがおばちゃんとおじちゃんが亡くなってからは

店主さんとも余り話す様な事は有りません、昔から出前で奔走してた店主さんなので接客はもっぱらおばちゃんでした(^。^)y-.。o○

そして寡黙では有りますが息詰まるような空間では無く、自分の家で飲んでる様な気軽さも有るのも事実で

気が付くと1時間も有に過ぎて、そろそろメインの註文のコールを・・・炒飯のコール

序に3杯目のサワーも註文して待つ事暫し(^。^)y-.。o○　お腹に溜まる炒飯を、炭水化物はもっぱら麺食の筆者、ガツンとご飯も食べたい処ではあります

やっと年末の23日の記事、3軒中の3軒目のレビューをアップ

何時もにもまして遅筆な筆者、アップする数も少なくは有りませんが如何せん、此処のところ休みも連荘で店舗訪問

そして地元に最近カフェの人気店舗が2店舗連続でオープンした事も有り、俄かに活気付く我が街地元ふじみ野。　

実はコナズ珈琲も星乃珈琲も訪問済みなので、早めにアップしたいと思っています(^。^)y-.。o○

余談では有りますが　未だ準備中のカテゴリーも有りますが　気まぐれダイニングありさのHPを創りました良かったら遊びに来てください

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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中華料理 宝亭

埼玉県川越市熊野町7‐29

中華料理 宝亭のレビューを見る

ラーメン・定食・ちゃんこ鍋 かもだ＠川越市 祝日なのに粗満席状態でした、お昼は人気です(^。^)y-.。o○

2013年12月23日（日曜日）天皇誕生日。3軒中の2軒目　12時09分～12時50分訪問。先客さん後客さん多数満席状態。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの定食屋さん巡りは会社から程近い元関取りだった親子で営業してる「かもだ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0844　埼玉県川越市鴨田3370‐3　　電話番号：049‐222-6463

営業時間：11：00～20：00（LO　19：45）　　定休日：日曜日　　　席数：カウンター5席　小上がり　4人掛けテーブル4卓

駐車場：有　10台分　店舗横にあり　　アクセス：JR埼京線「南古谷駅」3756m　　喫煙：分煙制（奥に禁煙席有り）

お昼も途中でコンビニ等に寄る事も無かったので、会社から程近いこちらのお店　ラーメン・定食・ちゃんこ鍋　かもださんです

元お相撲さんの御兄弟二人と、こちらも元お相撲さんだったであろう大きな身体のお父さんの3人で切り盛りしてます(#^.^#)

場所柄職人さんが集まる様なお店はガッツリ系の大盛りを提供してくれる、お店が少なくありませんがこちらもご多分に洩れずそのようなお店です　

一人訪問の良さで、小上がり席が空いて無くてもカウンター席ならば、飛び飛びに空いているので、座る事が出来ます( ..)φメモメモ　

    先ずは2席空いてたカウンタ席の一番奥に座り、セルフのお水を取りに行きながら

厨房に声掛け!(^^)!　　　メニューから辛しネギ味噌ラーメン900円と餃子350円のコールをして席で暫し待ちます

先客さんもカウンター席の後ろは未だ提供されてはいないので20分位は覚悟をしておきましょうか

概ね20分も経った頃メインの豆板醤でお山のようにこんもり大量のちょっと太めの白髪葱の乗ったラーメン丼と餃子がお盆に乗って

 麺なんて全然見えませんね( ^^) _U~~　大量の葱の上には鶉の卵がちょこんと乗っています、それを落とさないように、若干冷たい物ですが

直ぐに頬張りますネギも外に零さないようにスープに浸しながら麺に絡めようと・・・しましたがそれは無理なようですね

ネギの下にも沢山のモヤシが乗っているので、暫く野菜だけを戴く事にしましょうか

一緒に運ばれて来た餃子は若干、普通のお店よりも大きい物の、驚くような大きな物ではありません

ぱりっと焼かれてはいますが、ちゃんこの料理で豪快ですね( ^^) _U~~　

5分10分と格闘する内にようやく麺が見えた頃にはお腹の方も一杯に成りつつありました、ジムに通う前ならばこの量は当然戴く事は無かったかと

昼食の休憩時間一杯一杯使って何とか完食する事が出来ました

当初の予定では前回食べた半炒飯も戴く予定では有りましたが、結果注文しないで正解でしたね～　

どうも御馳走様でしたまた、夜にゆっくり来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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第26回　麺（統一版）ブログトーナメント

かもだ

埼玉県川越市鴨田3370-3

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松屋 川越城下町店＠川越市 松屋オリジナルハンバーグカレー、並盛600円！！

2013年12月23日（月曜日）天皇誕生日　3軒中の1軒目。6時25分～6時41分訪問　　　先客さん無、後客さん5名。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのB級グルメ店巡りは松屋　川越城下町店さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0853　埼玉県川越市城下町7-8　　　　電話：049-227-5030

営業時間：24時間営業　　　駐車場：あり10数台分　　　席数：カウンター、テーブル席多数有

最寄駅：西武新宿線「本川越駅」東口2，1Km　徒歩約26分　　　国道254線沿い　　　オフィシャルＨＰ

天皇誕生日の祝日のお仕事前の朝ご飯、何時もは妻のサラダと鶏のささみの缶詰ですが、この日は家人たちはこの時間には誰も起きて無いので

松屋さんで朝カレーと行きます、めざましTVの占いコーナーで最悪だったこの日のふたご座・・ラッキーアイテムは子供の好きな食べ物。

と言う事でカレーライスとハンバーグを一緒に摂っちゃおうじゃないですか

6時を過ぎた時間帯ですが、辺りはまだまだ宵の中( ^^) _U~~　停まってる車もバイトの子たちの物と思われる物　　だけ!(^^)!

早速入り口横の券売機でカレーのボタンを探します、じつはすき家さんでは良く食べるカレーもこちらの松屋さんでは初めてです

松屋さんでの筆者の定番の定食はカルビ定食なのでしてあれが堪らなく旨いんです

松屋オリジナルHBカレ並と言う食券をカウンターに置くと、スタッフさん捥ぎりの半券を置いて、確認の反芻!(^^)!

暖かいお茶を啜りながら待つ事1，2分かな早い提供が何はともあれ嬉しいこう言ったお店　まあ祝日の早い時間、そんなに急いで行かずとも

良いのだが・・・。(笑)( ..)φメモメモ

先程までだれも居なかった店内、立て続けに5人の後客さん、流石にこんな早い時間帯なのでテーブル席には向かわず、皆さんカウンター席に

そうこうするうちに筆者のお子様も喜ぶハンバーグカレーが目の前に運ばれて来ました(^。^)y-.。o○

他の牛丼チェーン店の何処よりも美味しい味噌汁を伴っての登場(^。^)y-.。o○

お椀に注いでから生ワカメを投入するこちらの味噌汁は、お湯を注ぐインスタントな吉野家さんよりも圧倒的に美味しい

ハンバーグは市販のマルシンさんの様なパン粉をつなぎに使わないしっかり硬めのタイプのハンバーグ

福神漬けも着色料等を使って無いタイプの物ですね(^_-)-☆筆者的には赤い物が好きなのですが

 カレーもすき家さんよりはスパイシーさに掛けるので、インドカレー好きな筆者には物足りない物が在りますが

朝カレーなればこの程度で良いかと・・・。( ^^) _U~~

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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松屋 川越城下町店

埼玉県川越市城下町7‐8

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らあめん花月 嵐 上福岡駅店＠ふじみ野市 大江戸味噌らあめん歌舞☆喜（KABUKI）これまた期間限定です！

2013年12月22日（日曜日）4軒中の4軒目。19時44分～20時09分訪問　　　先客さん1名、後客さん4名。

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは駅近に有る「らーめん花月嵐」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　　埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1　　電話：049-262-0131

営業時間：11：00～翌2：00　　席数：カウンター10席　テーブル席8席　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分

駐車場：なし　ＣＰ多数あり　　　オフィシャルサイト

たまに無性に食べたくなるのが、くるまやさんの葱味噌らーめんと此方、らあめん花月　嵐さんで展開する限定麺とげんこつ醤油ラーメン(#^.^#)

レギュラーのげんこつ醤油には新鮮な大蒜を頼んで、潰し入れて頂くのが好きな筆者ですが・・。今日は期間限定の大江戸味噌らあめん歌舞☆喜です

お店に入る前にスマホの花月マスターの画面を用意しながら券売機に向かいます、限定の味噌ラーメンのボタンと、今日は豚めしセットなるメニューも

餃子3ケと叉焼御飯がセットに成った物を頼みましょう、携帯の花月マスターの画面でトッピング一品無料、今日も半熟味玉を頼みます

席に座ると応募シールが貰えるので、提供が始まる前に備え付けの葉書に貼って帰りに店舗の応募ボックスに入れて帰りますが

その前に券売機の横に用意されてるシリアルナンバーをスマホの自分のページに入力をする作業が待っています(^。^)y-.。o○

一通りそれらの作業をした後に、その提供麺の蘊蓄が書かれたパンフを眺めながら待つ事にします

冬場は何処のお店でも味噌ラーメンの限定麺の提供が始まります、筆者の行き付けのお店でも例外では無く味噌を戴いていますが

そのお店各々の特色が出てて、食べ比べるのもまた一興ですね　此方のグループ店は限定には偶にタレントさんとのコラボ的な物を出すので有名ですが

今回はローラのバッタ者（ばったもん・・・ファンの方には失礼）的な存在で夙にTVに出てる水沢アリ―さんですね(^_-)-☆

まず最初に目の前に提供されたのは、餃子３ケと叉焼丼の、豚めしセット。

続いてメインの味噌らあめん歌舞☆喜が運ばれて来ました(^。^)y-.。o○　幟や告知ポスターに有る様な歌舞☆喜　専門の丼では無く何時ものらあめん花月

嵐の丼ですね　まあ仕方の無い事でしょう、その都度その丼をこの店みたいなフランチャイズでは（以前は店長さんだったけど）負担が大きすぎます

大江戸味噌の甘めの白味噌主体のスープに黒胡麻が綺麗に散りばめられていますね( ..)φメモメモ

味変の為の熟成の赤味噌も２種類乗っています、二枚のバラロールの叉焼と貝割れ大根と大葉と糸唐辛子・・・と言う具合にトッピング材のオンパレード

中心のナルトが綺麗に江戸の風情を醸し出しています、デフォでは味玉は乗っていないので其処は注意

味噌ラーメンの定番の挽肉と、個人店では大凡使う機会の無い小粒のあられも乗っているので、この蓮華は有り難いですね(^。^)y-.。o○

昔のどさん娘の店舗でも良く使われていましたが、先日伺った大宮指扇の麺屋さんの扇SENさんでもこの蓮華を提供してくれました

以前の筆者なれば、スープを完飲するのが茶飯事だったので無用の物では有りましたが、今はカロリー制限をしてるのでスープも飲む機会が無くなったので

そして他のチェーン店のお店よりもラーメンを中心に展開してるお店だけあって、中々侮れないのが此方のバラロールの叉焼　

う～ん、之は旨いと大絶賛する様なものでも無いけど、ちゃんと肉感が有る物なので美味しいですね

   味噌２種のトッピングは味の変化を楽しんで欲しいと言う事で麺を３分の１程度食した時に

解かし込みます(^。^)y-.。o○　そして数年前から普通の茹で卵だけだった物から、半熟の味玉も提供するようになりました

之は筆者の４，５年前からの花月マスター登録から何時も、無料でトッピングする物

    これも今では大手のチェーン展開する数種の店舗でも出してくれるようになりましたね

半熟加減も一般的には丁度良い具合じゃないでしょうか

麺は此の味噌の提供に合わせて開発された中太の麺で、何時もの麺よりも味噌スープの絡みを良くするような加水率に成っていますね

そしてお店の蘊蓄に有るように麺を半分ほど戴いた後、テーブル上の薬味と筆者の付きな辛い壺韮と言う一品を

韮の風味と豆板醤の辛味が凝縮されたトッピングの逸品ですね、デフォのげんこつ醤油らあめんで有れば、左記のフレッシュ大蒜３欠片を惜しげも無く投入

・・するところですが、今日は七味唐辛子と壺韮だけにして置きます(^o^)丿

そして本来ならば白飯のトッピングとして用意されてる、ゆかりのふりかけ

それも豚めしの小丼に振り掛けて頂きます(^o^)丿　

ちょっと甘口の大江戸味噌。　他の麺屋専門店さんが数種の味噌を合わせて提供してる限定麺よりも若干淡白な感じも受けますが

濃厚な味噌ラーメンが苦手な人にも充分美味しく頂ける味噌ラーメンに仕上がっています

花月さんは歩いて行ける処に有る事も有ってか、結構限定麺の提供の時は伺えますが、くるまやさんはめっきり訪問の機会が無くなりました

あの化調の誉れ高い葱味噌ラーメンが食べたくなりましたね～なんて想いを馳せながら完食しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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第26回　麺（統一版）ブログトーナメント

らーめん花月嵐 上福岡店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1

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