魚肉ソーセージ

先日、母からゴーヤのおすそ分けがあった。
たったの１本であるが、ひとりで、それも夕食しか食べないし、残業で遅くなれば料理などしない。
そうなると、なかなか消費が出来ない。

冷蔵庫を覗いたら、チャンプルの材料はある。
沖縄の友人はいつもSPAMを使って調理するが、私は豚肉を入れる。
しかし、今回は豚肉の気分ではなかった。

SPAMを買いに行って、手に取ったけどやっぱりSPAMの気分ではない。
ふっと隣にあったのが、魚肉ソーセージ。
これにしよう。っと買ってきた。


４本で１９８円
なぜか1本単位で売っていないのである。

魚肉ソーセージの思い出は、母の作ってくれたお弁当の炒め物の中にあったことと、父が山に登るときは必ず持っていったこと。

で、ソーセージを出してびっくり。
表面ツルツル。
こんなのじゃない。
味も何だか違う・・・

まいいか、ってわけでチャンプル作りました。
久しぶりに料理した感じ。