** 吊り搾り ** アニメ 4秒間隔で画像が変わります

1月15日に仕込み 12日に仕事から帰り 瓶を覗くと良い感じに麹と米が沈んでいました 日曜は5時過ぎに事務所を出たので 夕食後一杯飲んでから 白馬の仕上げに入りましたが 明日からまた帰宅が遅くなるので 時間のかかるザル漉しをやめて 一月に仕込んだ頃に縫ったタオルの漉し袋で 「吊り搾り」にしました 重力に頼り初めは「ポトポト・・・・」次第に「ポト! ポト! ・・ぽと! 」ですが 翌日24時間後には鍋底に 黄色い澄んだ白馬 その後はタオルの目が詰まり 吊りが限界 重石を載せて強制搾り 「吊り搾り」の白馬は強制的に押して搾った白馬と違い 飲みごしが良いように感じますが 造った者だけ味わえる感覚 (幻覚かな) f^_^;

1月15日に仕込み 12日に仕事から帰り 瓶を覗くと良い感じに麹と米が沈んでいました 日曜は5時過ぎに事務所を出たので 夕食後一杯飲んでから 白馬の仕上げに入りましたが 明日からまた帰宅が遅くなるので 時間のかかるザル漉しをやめて 一月に仕込んだ頃に縫ったタオルの漉し袋で 「吊り搾り」にしました 重力に頼り初めは「ポトポト・・・・」次第に「ポト! ポト! ・・ぽと! 」ですが 翌日24時間後には鍋底に 黄色い澄んだ白馬 その後はタオルの目が詰まり 吊りが限界 重石を載せて強制搾り 「吊り搾り」の白馬は強制的に押して搾った白馬と違い 飲みごしが良いように感じますが 造った者だけ味わえる感覚 (幻覚かな) f^_^;