紫蘇がいっぱい

ＪＡに行くと、まだ紫蘇があった。

さっそく赤２束と青１袋で３Ｌくらい煮た。
煮出すのに１５分くらいぐつぐつ、暑～～い。

ついにエアコンのスイッチオン。

　　　
で、これくらい出来ました。
一番右の緑のキャップのは、先日もらった青シソだけで作ったというもの。
今回のは赤が多いから色が濃い。

残ってる砂糖も入れたから、ちょっと甘めだったかな。
甘いのは好きだけど、甘ったるいのはイヤ！
なんかＣＭで聞いたようなセリフだけど、酸味とのバランスだからこれはコレでいい。


ふ～まだ荒熱がとれないから暑～い！