誕生日のペッパーロング

今日はオット殿の誕生日です。

さて、ご馳走は何にしようか、と毎年思うだけで特別料理はなし。
今年は、ランチに行った『ア・ターブル』で取り分けてくれたのを持ち帰りました。
それで充分です！


さて、パン教室ではもう習うパンがないくらい（笑）
だけど、オット殿のリクエストでソーセージのパン。

しかも黒胡椒がきいたハードでパンチのあるパンを習いました。
いつものソーセージのパンは柔らかいふわふわパン。
今回はバターも入れない固い生地。
これもあり、ですね！

プレゼントにと、Tさんにブリオッシュも頂きました。
やはりバターたっぷり使ったのは美味しいわ、ありがとう。