公民館料理教室

恒例の松田麗子先生の料理教室。
季節ごとに年に４回、ほぼほぼ定着してきました。

今回は年末年始の中華です。

和風は、綺麗に作ろうとすると材料に無駄がでる。
洋風は揃えるのにお金がかかる。
中華は、一皿で大勢が食べられる。
安い材料で捨てるゴミが少ない、キャベツや白菜の芯も刻んで使い切る。


以上ほかに、肉団子とほうれん草のスープ、鯛の刺身混ぜ合わせサラダも作りました。