「オー！マイ レディー」11話

あ～あ、とうとうミヌの家に一緒に住んでいることがバレてしまいました。
次回の予告編ではケファは卵を投げつけられて散々のようだし、ミヌの方は
神妙な顔で記者会見を開いているみたいでした。
後続ドラマ「コーヒーハウス」の曲をチョ・ソンモが歌うようで、そんな記事を
見るとこのドラマもそろそろ終わってしまうんだなあと思うと同時に
もう5月なのか～、あっという間に今年も半分近く過ぎちゃったのねと
寂しい気分にもなります。

イェウンとの接し方がだいぶ
おとうさんぽくなってきたミヌ。

ところで前回の視聴率が10.3%だそう
です。一桁台の視聴率だったドラマで
も日本語版レンタルが出ていることを
考えると、このドラマも日本語字幕で
そのうち見れるのかなあ？

HELLIM/HALLOUMI

上司に頼まれて、エジプシャン・バザールで買ったヘリムチーズ。
せっかくなので自分の分も買ってきました。キプロス島のチーズで焼いて食べるそうです。

イスタンブールで宿泊したホテルの朝食にもこんがり焼けたチーズが出てきました。
焼いても形が崩れないんです。

右側がトルコで買ってきたHellim。
左側は頼まれた上司から頂きました。
どうも私がトルコで買ってきたものは
塩味が強かったそうで、食べ比べの
ためにロンドンにいる知り合いに買っ
てきてもらったそうです。欧米では
Halloumiと呼ばれているようです。



最初に左側のハルミチーズをフライパンで焼いて
みました。ミルクの甘い香りが漂ってきて、
美味しそう～。

右側のヘリムチーズはハルミチーズよりもジュワー
と水分が多く出たのと塩気の香りがキッチンに漂い
ました。確かにチーズをそのまま食べてみると
ヘリムチーズの方が若干しょっぱかったです。
あとでネットで検索してみると『比較的塩が効いて
いて、熱湯で2、3分塩抜きして・・・』と書かれて
いたので、次は塩抜きしてから焼いてみようと思い
ます。

モッツァレラチーズに似た、しこしこした
歯ごたえで、でもちょっと塩味が効いてい
ます。スライスしたきゅうりと一緒に食べる
と美味しかったです。

左側がハルミチーズ
右側がヘリムチーズ