海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

1月4日

2018年01月04日 | 今日の晩ごはん


今日の晩ごはんは、お雑煮です

・お雑煮 (餅 酒 みりん だし汁 しょう油 

     豚もも肉 かまぼこ シイタケ 人参 長ネギ マイタケ ゴボウ 三つ葉)
      ↑
     鶏肉の解凍が間に合わず、今日は豚肉です


・リンゴ ビオヨーグルト ヤクルト


実は、ヒナは嚥下があまり上手でないため、まだお餅を食べさせたことがありません。

なので、写真は大人用のお雑煮です。

ヒナ用のお雑煮は、ごはんを入れてお粥風にして、一緒にお餅もクタクタに煮た物を

食べました。

ヒナ、お餅の初体験です

心配しながら食べさせましたが、詰まらせることもなく無事に完食

よかったぁ

少しずつ、チャレンジしようと思います。
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