レタス炒め弁当

きのうに引き続き雨
でも、今日は定時に上がってお出かけ！

そのために今週は毎日、早めに出勤、残業してたんだもんね


残業帰りにコンビニで買ったベーコンで、今日もテキトー弁当

・ベーコンとレタス炒め
・鮭缶と水菜の煮物(きのうの残り)
・切り干し大根の煮物
・卵焼き
・チンゲン菜炒め
・ラディッシュ
・玄米ごはん(マンナンヒカリ30％)

レタスの外側の葉っぱを使ったベーコン炒めは実家の定番メニュー
おしょうゆ仕上げでゴハンにあう
目玉焼きを乗せるのもおいしいんだよなぁ


来週は、ごはんの玄米率を上げる予定
仕事が忙しそうなので、週末に買い出し→まとめ調理しておかねば