2009年9月のブログ記事一覧-干物女のトホホな日々

唐揚げ弁当

2009年09月30日 | いえごはん（おべんとうもココ）

水曜日のランチ
・玄米ごはん(おかか、のり、ごま)
・鶏肉の唐揚げ風味焼き
・ルッコラ、ラディッシュ
・卵焼き
・切り干し大根の煮物
・さつまいも
・ポテトサラダ
・いんげんと間引きにんじんのゴマドレッシング和え
・りんご（ジム用おやつ）

お弁当屋さんのチラシの唐揚げ弁当をヒントにしたメニュー

さつまいもは耐熱皿に入れて、ごはんのついでに炊飯器で加熱しただけ
ほくほく、ねっとり甘くておいしい

鮭と大根のお弁当

2009年09月29日 | いえごはん（おべんとうもココ）

火曜日のランチ

・玄米ごはん
・鮭の西京焼き
・卵焼き
・大根とさつま揚げの煮物
・切り干し大根の煮物
・小松菜炒め
・りんご

卵焼きと小松菜以外は作り置きを詰めただけの手抜き弁当

今日からまた日比谷勤務のため、お弁当を広げる場所を探してウロウロ・・・

母の友人が作った長野産りんごは午後のおやつ

月曜日のランチ

・親子丼(玄米)
・ポテトサラダ(にんじん、いんげん)
・切り干し大根の煮物
・大根とさつま揚げの煮物

安売りの鶏肉を使って親子丼
ちょっと前にTVで人形町の「玉ひで」を見たのが印象に残っていたらしい

電子レンジのおかげでアツアツ
明日からまた電子レンジなし職場…

今夜は生肉を食べに行く予定
レバ刺し、2ヶ月ぶりだ～
楽しみだな～

実家に帰ってから体重が右肩上がりで、本当はヤバいんだけど

コンビニで蒙古タンメン（辛口）＠セブンイレブン

2009年09月26日 | テイクアウト

9月25日（金）から、セブンで発売された蒙古タンメン中本のカップ麺

蒙古タンメン（辛口）
450円
486cal

コンビニ麺って割高で、どうしても買えないんだけど、
ここは買わないと！

さっそく朝ごはんに食べてみた
（朝からカツ丼も食べられる丈夫なワタシ）

一言で言うなら
「ピリ辛ちゃんぽん」
かな

太め、固めでもそもそした食感でありながら、表面のねっとりした麺
スープは少なめ
くたくた野菜は中本っぽい
麻婆はショウガ効きすぎ

レンジにかける前に自家製ニンニクしょうゆをかけたので
多少中本っぽい味になったような

ちゃんと汗も出たし、まあそれなり
わたしは悪くないと思う（mixiでは否定派が多いけど）

ただ、もう一度買うかは微妙
お店に行けば、同じ値段で半蒙古丼、プラス80円でレディースセット食べられるし
地方在住だったら買っちゃうかも

しゃけ弁

2009年09月25日 | いえごはん（おべんとうもココ）

金曜日のランチ

・玄米ごはん(マンナンヒカリ)
・塩鮭
・大根おろし
・ナスと青唐辛子の煮物
・こんにゃく煮
・ポテトサラダ
・プチトマト
・巨峰(伯母のおみやげ)

大根以外の野菜と果物は実家から調達してきたものたち
おかげで盛りだくさん
しかもタダ！ビバ実家!!

でも緑黄色野菜が不足気味のアンバランスメニュー
実家のごはんって炭水化物が多い…
基本、肉体労働の畜産業に従事する両親にはちょうどいいのかもしれないけど

冷凍マッシュポテトは、いったん水気を抜かないと厳しいことも発見
きゅうりのせい？
マッシュポテト冷凍したのは初めてだから、この水っぽいポテトサラダもお勉強ってことで、次回はおからでも混ぜてみようかな

冷凍の塩鮭はこれでおしまい
あとは鮭の西京焼きと塩サバが一切れずつ残ってるけど、来週はフル勤務だから足りないな
また何か仕込まねば

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上京して16年。二代目ロシアンブルー（13才、元オス）と、東京下町で二人暮らし中。