新しい職場では、ほかの人と一緒にお昼を食べているので、
前みたいにタッパーとか、塗りのはげた漆とかは持っていきにくい(みえっぱりだから)。
新しいお弁当箱が欲しい。
楽天で見つけたアルミの柄入り、かわいかった。
きょうも野菜いっぱい。
メインは鶏胸肉の大葉焼きとピカタ。
あとは焼きかぼちゃと蒸しじゃがいも、
きゅうりのからし漬けとプチトマト3個。
ピカタのレシピを見たブログをマネして、いつもとは配置を変えてみた。
小さい気分転換。
新しい職場では、ほかの人と一緒にお昼を食べているので、
前みたいにタッパーとか、塗りのはげた漆とかは持っていきにくい(みえっぱりだから)。
新しいお弁当箱が欲しい。
楽天で見つけたアルミの柄入り、かわいかった。
きょうも野菜いっぱい。
メインは鶏胸肉の大葉焼きとピカタ。
あとは焼きかぼちゃと蒸しじゃがいも、
きゅうりのからし漬けとプチトマト3個。
ピカタのレシピを見たブログをマネして、いつもとは配置を変えてみた。
小さい気分転換。
図書館で借りた濱田美里さんの『美里さんちの作りおきレシピ137』(河出書房新社)。
これを参考に、胸肉で蒸し鶏を作っておいた(レシピではもも肉)。
おなじく濱田美里さんのレシピ本で、きゅうりとゆでささみのサラダを見て食べたくなり、
蒸し鶏ときゅうりを和え物に。
きょうのメインはこれ。
ほかにも味玉、ラタトゥイユ、紫玉ねぎの酢漬けなど、
ウチにあるもので作れそうなレシピがいろいろ。
さっそくいろいろまねっこ。
いつもの宇治田農場さんの野菜に加え、
実家からもたくさん送ってもらったので、野菜がどっさり。
それでも余裕でしまえる大容量冷蔵庫、もう手放せない。
今年はどこでもプチトマトが豊作なのか、大量。
週に一度は食べてるラタトゥイユ→リメイク夏野菜カレーにもたくさん入れて、
お弁当にも3個。
きゅうりは粉末辛子を使ったからし漬けに挑戦。
冷蔵庫で寝かせている間に、ゆかりを入れた浅漬けをポリポリ。
大葉みそも、すみっこに入れておいた。
ゆかりは梅干しの副産物。
色付けに使った赤しその葉をカラカラになるまで干して、
バーミックスで粉状にしたもの。
バーミックスはハウスの居住者に貸してもらった。
便利~。
やっぱり買うべき?
しかし置き場がない。
土日のブランチミールはめったに頼まないけど、
自分では作れないメニューなので注文。
国産牛のハンバーグに自家製天然酵母の全粒粉パン。
フライドポテトにきのこのマリネ、バナナシェイクもついて400円!
しかも、ピクルスまでお手製。
もりもり食べて満腹!
ボディコンバットにボディパンプもやらねば。
新しい職場は10時スタートなので、朝のんびりできる。
やや時間をもてあまし気味なのと、ゴミ捨てを出勤ついでにできないのがなんだけど、
洗濯ができたり、リュウとゆっくりできるのはいい。
出勤前に銀行にも寄れるし。
昨夜、100g50円のささみを買ったので、朝からささみカツに挑戦。
ささみを開いて、手のひらでつぶしてのばし、大葉をサンド。
小麦粉→卵→パン粉をつけて、魚焼きグリルで焼いた。
揚げてないけど、しあがりはサクサク!
心配したほどパサついてもいない。
ビール飲みたくなる~!
梅干しやチーズもいっしょにはさんだら、もっとおいしかったかも。
水曜日のお弁当は火曜日とほとんど変わらず。
ふりかけは「炭水化物の吸収を抑える」というもの(もらいもの)。
効果はまったく感じられず、体重は高値で停滞中。
しまった、写真がぼけた。
連休明けでわたしもぼーっとしてるからか。
作り置き常備菜で今週もお弁当生活がんばろう。
今日のお弁当
・とうもろこしごはん
・鮭
・わかめ入り卵焼き
・切り干し大根の煮物
・キャベツと鶏胸肉のポン酢和え
・プチトマト
・もも
プチトマトは入れるだけでいいから便利!
今年は豊作だそうで、うれしい。
最近よく床に転がってるリュウ。
フローリングが冷たくて気持ちいい?
朝、駅から職場までの道のりがあまりに暑いので、コンビニで涼をとる。
「蒙古タンメン始めました」風のポップが店内にいっぱい。
カップの蒙古タンメンは前からあるよ?とよくよく見たら、
なんと「北極ラーメン」!
前からあるのはビッグサイズだけど、こちらはレギュラーサイズで、
カロリーも380kcalと手ごろ。
さっそく平日禁酒で口さみしい晩ごはん。
北極といえば、のゆでもやしも大量に。
添付のオイルを忘れていて、あまり辛くなかったのだけど、
オイルを入れたらちゃんと激辛になった。
もちろん本物とは全然違うけど、辛いもの食べた満足感はある。
リピートは・・・どうだろうな。
気が向けば。
もっと安ければいいんだけど。
今日の昼ごはんは親子丼。
歯ごたえのあるおかずがなかったせいか、ちょっと物足りなかった。
カップラーメン欲はこの反動か。
もやしと中本効果で、ビール不足の便秘が解消されますように!!
そういえば、平日禁酒始めてから、あせものかゆみが激減した。
・・・なんて、調子に乗って書いてみたけど、やっぱりまだかゆいや。
スポーツクラブの前に時間があったので、
なか卯でカレーうどん食べた。
小サイズで250円。
思いっきりレトルトの味だったけど、値段を考えたら無理もない。
久しぶりのTインストラクターのコンバット60。
ボーナストラック!
楽しかった~!