アジの干物の混ぜごはん

築地食べる通信の干物、最後の1尾は焼いてから混ぜごはんにしてお弁当。

大葉と自家製紅ショウガも刻んで混ぜる。
紅ショウガと干物の塩気で、調味料はなしでも問題なし。

おかずはプチトマトとゆでただけのオクラ。
味付けしてないけど気にしない。

卵焼きは乾燥エノキとひじき、ふりかけ入り。 

混ぜごはん、白ごまふればよかった。