ビーフシチュー

いわて山形村短角牛を使ったビーフシチュー。
お肉はお客さまに出してしまったので、残ったソースで朝ごはん。 

シチュー用に大きく切り分けられたお肉。

残り野菜で下茹でした牛すじも入れて、ホールトマト、赤ワインで煮込む。

「それ、ぼくのオイシイでしょ？」