【食】アカメフグの刺身・唐揚げ

大晦日。
毎年かみさんの実家で身内総勢10名が集っての年越しが恒例になっている。

刺身の調達が我が家の受け持ちなので、午前中の早い時間に「角上魚類」に調達に行く。


(すごい人でした。)

ここの刺身は鮮度・コスパ共に優れてて、もちろん味も良し。
普段の日に行くと、珍しい鮮魚があったりして釣り師はテンションアゲアゲですわ。

更に、12月26日の釣果のアカメフグ2匹を中5日の熟成で投入する。


(アカメ。本当はもうちょっと熟成させたかったな。)

豪華な食卓になるはずなんで、その邪魔にならないようにアカメは刺身と唐揚げにすることにした。しゃぶしゃぶはまたの機会にしよう。
それぞれを自宅で仕立てて実家に持ち込む。


(唐揚げ用の仕込み。)


(こっちは刺し。)

仕上げはかみさんの実家で。


(これは角上魚類の刺身。)


(唐揚げ。子供たちに好評。)


(気合いを入れて盛付け。皿は義理の叔父さん作。)

紅白を見ながら皆で食卓を囲む。

すごーい。お店みたい。ぜいたくー。
美味しいー。

普段家では聞けない歓声に気を良くしちゃう。
任せてください。
また来年釣って来ますよ。
d(⌒ー⌒)!

・アカメフグの刺身
・アカメフグの唐揚げ



🐡

【釣】2015年釣行総括

昨年の夏から貧果に祟られ長い間苦しんだ。とりわけ、半日船と1日船を合わせてマゴチのボウズ3連発を喰らった時には痺れたね。
それはこちら<船釣り　2014年>

その出口が見えないまま迎えた2015年も貧果が続いて、負わされた業にアゴが出そうだった。(単に下手だって話もあるけどね。。。)


(富士山を見ながらの船釣りは格別だね。)

耐え難きを耐え忍び難きを忍び、7月の野毛屋さんの釣行でショウサイフグをツ抜けてから、長かったトンネルを抜けて釣果が上向いてきた。
それはこっち<船釣り　2015年1月～7月>

先般の釣り納めでは大満足の結果だったから、終わり良ければ全て良しと言うことで、良い一年だったと評価しよう。♪ヽ(´▽｀)/

◆　2015年総括　◆

◆釣行回数 : 20回
　・船　　 : 14回
　・陸　　 : 6回
　※リレー船は1回でカウント

◆最多釣果(船)
　・15匹　ショウサイフグ
　・15匹　アカメフグ、ショウサイフグ

◆最少釣果(船)
　・0匹

◆ツ抜け数(船)
　・4回

◆ボウズ数(船)
　・1回

◆オデコ数(船)
　・1回

◆乗船船宿
　1位　野毛屋さん　　8回
　2位　多希志丸さん　2回
　3位　一之瀬丸さん、一俊丸さん、
　　　 黒川本家さん、
　　　 だてまき丸さん、各1回

◆魚種別釣果(食したもののみ)
　・ショウサイフグ　58匹
　・アジ　　　　　　34匹
　・シロギス　　　　21匹
　・カワハギ　　　　18匹
　・アカメフグ　　　 6匹
　・ゴマサバ　　　　 5匹
　・マゴチ　　　　　 3匹
　・サバフグ　　　　 3匹
　・スルメイカ　　　 3杯
　・カサゴ　　　　　 3匹
　・サヨリ　　　　　 2匹
　・ヒラメ　　　　　 1匹
　・マサバ　　　　　 1匹
　・マダコ　　　　　 1匹
　・イイダコ　　　　 1匹
　・クロアナゴ　　　 1匹
　・カタクチイワシ　多数

◆初魚種
　・サバフグ
　・サヨリ
　・マサバ
　・クロアナゴ
　・ギマ

自然と海に感謝。
来年も愉しく釣りが出来ますように。
(⌒∇⌒)ノ　　



🐡