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プルミエ レタージュ（フランス料理／吉祥寺）【2020年10月に当時の日付で記事を編集しています】
ただいま昔のブログをお直し中なのですが、写真を撮りっぱなしで記事にしていないものがあります。
せっかく撮影したことだし、いちおうUPするつもりですが、細かい内容が書けない処はご了承ください。
2018/12/01 Sat．
トラットリアチッチョ、ビストロハッチ（共に吉祥寺の大人気レストラン）の姉妹店です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・吉祥寺駅公園口のエスカレーターを降りてマルイを正面に右へ、ドン・キホーテを越えて約５分、ハチイチ（油そば屋）のあるビルの２F。赤い手すりの階段が目印です。
Selection Brut NV Pannier セレクション ブリュット NV パニエ
いつものように泡でスタート！
月替りのコースは全６皿。
北寄貝のコンフィ
ヴィシソワーズを添えてミニグラスのスープは貝殻にいれて、北寄貝のお出汁と一緒にいただきます。
本ししゃものカダイフフリット ソース・タップナードししゃもをフレンチでいただくのは斬新。タップナードソースとも良く合ってる！
Miraval Rose Cote de Provence 2016ミラヴァル ロゼ コート ド プロヴァンス
ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村。ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーの別荘があり、ピットは2012年よりフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託しています。
Style Breadのパン
鰻の赤ワイン煮込み浜名湖の鰻を赤ワインのソースで。日本の蒲焼より好きなテイストかも・・・
Dom. Joel Remy Bourgogne Pinot Noirドメーヌ・ジョエル・レミー ブルゴーニュ ピノ・ノワール
縞鰺のブイヤーベースムール貝は的矢産だそうです。
パン
Valdesil Godello Sobre Liasバルデオラス(スペイン)のワイン
ペリゴール産マグレ鴨 胸肉のロティ ソース・バルサミコペリゴール地方はフォアグラ発祥の地として知られているけど、マグレ鴨はフォアグラ鴨のこと。
Chateau Ame de Musset 2010シャトー・エメ ド ミュッセ（ボルドー）
フォアグラブレートそしてフォアグラ♪
Chateau de Rayne Vigneau 2005 AOC Sauternesシャトード レイヌ ヴィニョー 2005 ソーテルヌ
フォアグラに合わせていただくのはソーテルヌの貴腐ワイン。
紅玉のプディング ソース・キャラメル甘酸っぱい紅玉がキャラメルソースを引き立てています。りんごのような薄いスライスは紅きららというサツマイモだそう。
しかしこの6皿で4,200円…ホントにこれでやっていけるの！？と言いたくなるハイレベルなコース。
ワインはコースに合わせてペアリングにさせてもらいました。
一緒に行った友人イチオシのお店なのだけど、ランチタイムの雰囲気が最高らしい。夜の訪問となったけど、シックで落ち着いていて、とても居心地が好かった。
さてと。
これから2軒ワインバーをハシゴしますw・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・■プルミエ レタージュ
□11：30～15：00（L.O 14：00) 17：00～22：00（L.O 20：00）
□水曜定休
□武蔵野市吉祥寺本町2-21-10 モミジ第三ビル 2F
□0422-27-2028
ブッシュドノエルをつくったよ。
— ぼく、シマエナガ。 (@daily_simaenaga) 2018年12月1日 - 18:22
白くて丸っこいのはシマエナガとゆう北海道にしかいない小鳥さんです。
７時間かかったけど可愛いのができたので満足です。 pic.twitter.com/SM6UZ6JL1j
於：リベストギャラリー創【2019年2月に当時の日付で記事を編集しています】
11/29に発売された、上條淳士先生の画業35周年を記念した作品集「東京」の原画展が、おなじみのリベストギャラリー創で開催されています。
東京生まれの上條先生が描き続けた、"変化し続ける東京"をギッシリ詰め込んだB5判。「To-y」「SEX」「赤×黒」「8（エイト）」から"その時の東京"をテーマに厳選された5編のほか、新たに描き下ろされた"いまの東京"、これまでに未発表、未収録だったイラストなど50点以上が掲載されています。
ギャラリー入口ではZVON COFFEEの無料試飲も。「東京」の表紙イラストがラベルのウインターブレンドは豆（or 中挽き粉）をその場で購入可。
トークイベントのチケットはあっという間に売り切れだそうです。翌日が休みじゃないと、吉祥寺で19時スタートはきついなぁ。。。
例によって、展示原画は 撮 影 O K なんですよ♪わたくしはその場で画集を購入し、在廊している先生にサインを入れていただきましたが、同様の人ばかりだったのか、原画を見るより順番待ちの列に並ぶ人数の方が多かったです。
やっぱり「To-y」が好き
画集には桃ちゃんのその後がわかる1編が。
何をかくそう「To-y」で一番好きなキャラはヒデローのマネージャー（マーさん）なのよねん（≧∇≦）
自分が初めて意識した東京は…『傷だらけの天使』で見た風景かなぁ。
QUEENの武道館コンサート、ローリングストーンズの海賊版を買いに行った西新宿のKinnie、バブル絶頂期の六本木、昔の彼氏が住んでいた広尾から霞町あたり（武道館以外はもう存在していないw）
カホ展で好評だったクリアファイルによる展示も健在。座ってゆっくり鑑賞できました。
何気に最も感動したのはこれ。画集のスリーブケース用イラストのラフなのだけど、こんなの普通は絶対に目にすることできないし！
ちなみに完成品はこんな感じ。
ぬっこかわいい（≧∇≦）
関連グッズの販売コーナーいつもながらスッキリとシンプルなデザインでセンスいいものばかり。トートバッグが大人気でした。
上條淳士 個展 「東京展」
日時：2018年11月29日（木）～12月5日（水）
12：00～18：00（最終日は17：00まで）
会場：リベストギャラリー創
住所：東京都武蔵野市吉祥寺東町1-1-19
18/12/01のツイログで実況済み
見てきた。
#上條淳士 #東京展 pic.twitter.com/VoArd0vbNP
— ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ (@Vita_deliziosa) 2018年12月1日 - 16:45
2018/12/01 Sat.
#ボヘミアン胸アツ 応援上映でエキサイトしている姿をTVカメラに抜かれていたらしい。。これでもワイドショー出演はわりとあるのよw まあ1度も見たことはないんだけどさ。
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ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ @Vita_deliziosa
さてと。武蔵の国へ遠征ですよ(^O^)／
駅前のはな子もクリスマス仕様ツリーのオーナメントが象型で可愛い（≧∇≦）
pic.twitter.com/QuuNiiqyjEリベストギャラリー創に行くたび前を通っていたお店が閉店していた(´･ω･`)
pic.twitter.com/XUpuYV2UFp画集はその場でげっとん(^O^)／
先生にサインもいただきました♪
※詳細は こちらの記事 をご参照ください。
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これより吉祥寺食い倒れツアーに突入！
ディナーのお店に移動途中、駅前で見た夕空。いい感じに暮れてきました（寒くなった
）プルミエ レタージュグル友かおりんの「最近のイチオシ！」フレンチからスタート。
トラットリアチッチョ、ビストロハッチ（共に吉祥寺の大人気レストラン）の姉妹店です。
4,200円のコースをいただきました。メインとデザートの間にフォアグラが出てくるところが❤️
ワインはペアリングでソムリエさんにおまかせ。鴨肉といただいたボルドー、フォアグラに合わせたソーテルヌ、ワインも美味かった( ^ω^ )
※詳細は こちらの記事 をご参照ください。
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吉祥寺駅前、立派なツリーが！
pic.twitter.com/dnSNbbcSBa
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ビアンカーラ
pic.twitter.com/P4hh1uWG61徒歩で井の頭公園を突っ切って、ハシゴの定番♪
pic.twitter.com/M7roIMHalFアユート！！ 泡、オレンジ、赤みたいなロゼw
pic.twitter.com/UWqQ4k3z0qアテは泡といただいた苺カプレーゼのあと、白子フリット、フルーツトマトのおでんを。
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イタリアワイン 阿部
pic.twitter.com/RGLzByJIOy3軒目♪
あいかわらず良心的なｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ！ グラスワインはほとんど1,000円以下！！
pic.twitter.com/OJWADt2fqoすっかり食後酒モードw
イタリア産の美味しいチョコレートをサービスしていただきました♪ それにしてもこれ（右の画像）は何に使うのだろう？というわけで、23時前には無事に東京駅行きの中央線に。本日の会計、3軒ハシゴして15,000円でお釣り。
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終電で帰宅。濃ゆい1日ですた。余裕で座れたので寝て帰ります。爆睡しても逗子止まりなので安心w
18/12/01のツイログ で実況済み
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