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トラットリア ビコローレ ヨコハマ（イタリア料理／平沼橋）2014/12/19 Fri. 
明日から4連休(≧∇≦)！！
今年最後のビコローレは、ぼっちディナーにつき予約の際に予算と食材の希望を告げ「シェフにすべておまかせ」。 コースをいただくのは2度目だけど、佐藤シェフにおまかせは初めてです。
スタートはロゼ泡(^o^)／Avide Nutaru Spumante Rose Metodo Classico Frappato
アヴィデのヌタル、なんと初回生産本数1,800本という超希少なメトド クラシコです。
アミューズうりぼうの自家製生ハムと蕪、蝦夷鹿のコンソメ。つきだしでこのクオリティ(≧∇≦)
自家製パンローズマリーを練り込んだフォカッチャと全粒粉のパーネ。
前菜山うずらのテリーヌ フレッシュポルチーニのマリネ添え
ザクロの実を散らし、緑と赤の「クリスマス仕様」だそうですよ。
これなーんだ？ 
リゾットなのだ(゜∀゜;ノ)ノ鴨肉ゴロゴロ！ ソースは血と内蔵入り。
立派な赤座が届いたので、急遽もう一品作っていただけるそうです(゜∀゜;)
パスタその1大好物の赤座海老は尾鷲産。丸々と太った巨大な一尾をまるごと使った贅沢ペスカトーレ！！ シアワセ～(；∇；)
Montunal Rosa di Notteモントーナル ローザ ディ ノッテ
前回訪問の際、セコンドもドルチェも食べた記憶がないというのに、鮮明に脳裏に焼き付いていたロンバルディアのロゼ。ワインはイケメンソムリエさんにおまかせしてバイ・ザ・グラスでいただいていますが、今回もしっかり登場です。
パスタその2 久々の卵とトリュフのクレープパスタ！ 白トリュフマシマシ(≧∇≦)
セコンド山鳩キタ―――(≧∇≦)！！ フォアグラのソース、お野菜もたっぷり♪
いただいたワイン左から、ヌタル スプマンテ ロゼ（ロゼ泡）、モントーナル ローザ ディ ノッテ（ロゼ）、レ ロッケッテ（赤）、ピラ ランゲ ネッビオーロ（赤）、ラルコ ヴァルポリチェッラ リパッソ（赤）。珍しく白がないけれど、お料理との相性はバッチリでした(‾^‾)ゞ
※詳細データは こちら をご参照ください。
ドルチェアイスクリームを仕込んだモンブラン モンテビアンコ。
デザートワイン シチリアのドンナフガータのパッシート「ベンリエ」、ドライアプリコットみたいでうまーい(≧∇≦)
カッフェで〆てごちそうさま食材の希望は「ジビエ」、コースの予算は8,000円だったのですが、立派な赤座海老を丸一尾追加していただいたりで、結局予算オーバーだったのかな。初めてのバイ・ザ・グラス付きおまかせディナーコース、支払いは18,350円。何気にこれまでの最高値でしたが、大満足です！
抗アレルギー剤のせいで想定外に酔いが回り、途中から食べた料理も飲んだワインも覚えていない、ワインのボトル写真撮り忘れ、ｱｰﾝﾄﾞ電車で寝過ごしタクシーという大失態をチャラにすべく1人で臨んだリベンジディナーは大満足のうちに無事終了。お料理はもちろん、ワインの最後の1杯までバッチリ覚えています！ 絶対年内に落とし前つけたかったのでスッキリしました。これで心置きなく年が越せそう。佐藤シェフ、スタッフの皆さま、来年もよろしくお願いいたします。
14/12/19のツイログで実況済み★店舗情報／トラットリア ビコローレ ヨコハマ
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ @Vita_deliziosa
今夜のビコローレ。ぼっちディナーにつき、予約の際に予算と食材の希望を告げ、「すべておまかせ」にしました。 コースをいただくのは2度目だけど、佐藤シェフにおまかせは初めて♪ 激しく楽しみ(≧∇≦)
ちなみに店内は満席御礼。なんかカウンターは別世界のよう(￣∀￣) 満席なのに、私の料理はすべて佐藤シェフから手渡し。最高の贅沢(；∇；)
ドルチェはモンテビアンコ（アイスクリームを仕込んだモンブラン）をシチリアのデザートワイン「ベンリエ」と。カッフェで〆てごちそうさま。
支払いは18,350円でした。
鴨居の大将（＝堤真一さま）と英一郎（＝浅香航大クン）の抱擁シーンが美し杉で腐女子の血が騒いでしまった件（//∇//）
※実はSPモードで録画した。
14/12/19のツイログ ★店舗情報／トラットリア ビコローレ ヨコハマ
【2023年10月に当時の日付で記事を編集しています】
オーロラ（aurora）
天体の極域近辺に見られる大気の発光現象である。極光（きょっこう）ともいう。
北極近辺では北極光（ほっきょっこう northern lights）、南極近辺では南極光（なんきょっこう southern lights）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
素晴しき世界
@wndflwld
pic.twitter.com/nuvJbBfEn7
ユーコン(カナダ)／140824
pic.twitter.com/WrO0wOgtc9
アイスランド／140918
pic.twitter.com/ZSBZvbViDW
カナダ／141016
pic.twitter.com/65IIM99Vzl
ノルウェー／141018
感動きれいな風景
@kirei_fuukei
pic.twitter.com/VUs7X4ThEo
ワイオミング州のオーロラ(アメリカ)／141108
pic.twitter.com/Nd01Fy6S65
スウェーデンのオーロラ／141111
きれいな風景～Have a Break～
@bea_pic
pic.twitter.com/NKrutF7R7p
イエローナイフのオーロラ（カナダ）／141215
pic.twitter.com/UKbED6WlDT
オーロラと火山（アイスランド）／141216
きれいな風景
@nbytihivcuy
pic.twitter.com/U0qKa6hhQ2
紫色に輝くオーロラ／141214
pic.twitter.com/QOUM2bkREt
オーロラと流星(ノルウェー)／141219
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・※引用先アカウント凍結などの理由により、画像リンクが無効になっている場合があります。
オーロラ（aurora）
天体の極域近辺に見られる大気の発光現象である。極光（きょっこう）ともいう。
北極近辺では北極光（ほっきょっこう northern lights）、南極近辺では南極光（なんきょっこう southern lights）
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素晴しき世界
@wndflwld
pic.twitter.com/nuvJbBfEn7ユーコン(カナダ)／140824
pic.twitter.com/WrO0wOgtc9アイスランド／140918
pic.twitter.com/ZSBZvbViDWカナダ／141016
pic.twitter.com/65IIM99Vzlノルウェー／141018
感動きれいな風景
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pic.twitter.com/Nd01Fy6S65スウェーデンのオーロラ／141111
きれいな風景～Have a Break～
@bea_pic
pic.twitter.com/NKrutF7R7pイエローナイフのオーロラ（カナダ）／141215
pic.twitter.com/UKbED6WlDTオーロラと火山（アイスランド）／141216
きれいな風景
@nbytihivcuy
pic.twitter.com/U0qKa6hhQ2紫色に輝くオーロラ／141214
pic.twitter.com/QOUM2bkREtオーロラと流星(ノルウェー)／141219
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14/12/18のツイログ ★店舗情報／ルコリエ丸の内 【閉店】
ツイッター速報 @twi_tenkomori【話題の画像】忘年会で社長とペットの話してたら、猫飼ってるんだよ～ってこの待ち受け見せてくれたんですがなにこれ可愛すぎか(*ノ▽ノ)毎朝のご飯風景だそうです。この発想は無かったw
pic.twitter.com/HwGbdJuWSS
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
もけ @moke_
菊池俊一 @kikuchi_shunich「逗子な日」銀座通商店街のガイドマップがポストに投函されていました。
老舗から新店舗まで紹介されているお店にどこも行きたくなるような内容です。
ぜひチェック下さい。
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
Fashion Press @fashionpressnet東京駅を“大正浪漫の色彩”でライトアップする「東京ミチテラス2014」開催
fashion-press.net/news/14363
pic.twitter.com/YZ6FNBp8ju
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
DSC-TX55フォトブック
14/12/17のツイログ
にゃらん @nyalan_jalan
子供の頃はマサッサンと呼ばれ、、 @GalloNero1716
中川翔子@3kg痩せる @shoko55mmts
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