ビワの生葉シップ～ビワの葉療法その２～

　持病の左足の坐骨神経痛が、ビワの生葉とこんにゃくシップでいっときよくなったので、生葉だけをただ貼ってみました。

　表のつるつるした部分を肌に貼り付けるだけ、という簡単すぎるほどの療法なので、気休めとしか考えていませんでしたが、思いのほか、いいのです！

　足のだるさや痛みが和らぎ、軽快になりました。ビワの葉療法は何千年も前からある療法だそうで、葉を火であぶりもんでから身体のあちこちをマッサージする「金地院療法」は、難病に苦しんだ多くの人々を救ったと、「クスリになる食べ物」（主婦と生活社刊）にあります。

　坐骨神経痛は、本来は腰が弱くておきたものなのですが、痛む箇所は足のふくらはぎ。かかりつけの鍼灸師さんは、「足の痛みは筋肉痛なので、腹筋を鍛えて腰をしっかり保たせることが大事」といわれます。

　日々の運動が大事とは思っても、さしあたっての痛みには耐えられません。それが、このビワの葉を貼るだけで、かんたんに痛みが取れたのです。

　こんにゃくシップだと休んでいるときでないと手当てできませんが、貼るだけなら、かんたん。葉っぱをぺたぺた貼って、上からラップでおおい、ズボンをはくだけ。今日一日、普通の仕事に耐えられました。

＊ただし、これはあくまで私の体験です。体に合わない人もあるかもしれませんので、ご承知ください。

冬のオカキ

　アンティマキの焼き菓子は、甘さを抑えて素材の持ち味を生かした、そこはかとない深い味わいが特徴です。主な材料は国内産小麦粉、稲武産玄米、稲武産米粉、沖縄産粗糖、ノンアルミのベーキングパウダー、自然卵、自然塩、米油などです。
　
　アンティマキの商品は、稲武の直売所「どんぐりの里いなぶ　どんぐり横丁」で主に取り扱っていますが、宅配にも応じます。「アンティマキの場所　問い合わせメール」からお問い合わせ、ご注文ください。草木染め製品とあわせたギフトもうけたまわっております。

　アンティマキ工房では、小麦粉、そば粉、米粉、ナッツ、乳製品を扱っていますので、アレルギーのある方はご注意ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　オカキは、三河、尾張などこのあたりの地方では、昔からあったお菓子です。オヘゲとかオヘギともいうそうで、もちを薄く「へぐ」からそのようにいうのではなかろうか、とおもいます。

　アンティマキのオカキの材料はごくシンプル。稲武産低農薬栽培のもち米に沖縄産粗糖と塩だけを加えてついたもちを、固くしてから薄く切り、数日間陰干ししてから焼きました。甘みはかなり抑えてあるので、米のうまみがよく感じられます。稲武産のたかきび入りも始めました。７０ｇ３５０円

■冬のオカキ～玄米～

＜材料＞稲武産玄米もち米　沖縄産粗糖　自然塩

■冬のオカキ～たかきび入り～

＜材料＞稲武産もち米三分搗き米　稲武産たかきび粉　沖縄産粗糖　自然塩

クラッカー

　アンティマキの焼き菓子は、甘さを抑えて素材の持ち味を生かした、そこはかとない深い味わいが特徴です。主な材料は国内産小麦粉、稲武産玄米、稲武産米粉、沖縄産粗糖、ノンアルミのベーキングパウダー、自然卵、自然塩、米油（ツノ食品）などです。
　
　アンティマキの商品は、稲武の直売所「どんぐりの里いなぶ　どんぐり横丁」で主に取り扱っていますが、宅配にも応じます。「アンティマキの場所　問い合わせメール」からお問い合わせ、ご注文ください。草木染め製品とあわせたギフトもうけたまわっております。

　アンティマキ工房では、小麦粉、そば粉、米粉、ナッツ、乳製品を扱っていますので、アレルギーのある方はご注意ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　クラッカーは二種類あります。さくさくした食感が病みつきになるお菓子です。あますぎないジャムやマーマレード、ディップによくあいます。７０ｇ入り２５０円

■米粉入りクラッカー

　稲武産米の粉を使用。米の味わいが懐かしくかんじられるクラッカーです。
＜材料＞福岡産薄力粉（麦のなごみ）　国内産全粒粉　稲武産米の粉　米油　自然塩

■酒粕入りクラッカー
　稲武にある蓬莱泉吟醸工房の酒粕を使っています。酒に弱い方でも、日本酒の風味を楽しんでいただけます。
＜材料＞福岡産薄力粉（麦のなごみ）　国内産全粒粉　稲武産酒粕　米油　自然塩

スコーン

　アンティマキの焼き菓子は、甘さを抑えて素材の持ち味を生かした、そこはかとない深い味わいが特徴です。主な材料は国内産小麦粉、稲武産玄米、稲武産米粉、沖縄産粗糖、ノンアルミのベーキングパウダー、自然卵、自然塩、米油（ツノ食品）などです。
　
　アンティマキの商品は、稲武の直売所「どんぐりの里いなぶ　どんぐり横丁」で主に取り扱っていますが、宅配にも応じます。「アンティマキの場所　問い合わせメール」からお問い合わせ、ご注文ください。草木染め製品とあわせたギフトもうけたまわっております。

　アンティマキ工房では、小麦粉、そば粉、米粉、ナッツ、乳製品を扱っていますので、アレルギーのある方はご注意ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　スコーンは、米油（ツノ食品）と豆乳を使用しており、とても素朴な味わいです。卵や牛乳、バターが入っていないので、脂肪のとりすぎの心配がありません。四種類あって、ブルーベリースコーンとりんご＆塩スコーンは、ジャムをサンドしたスコーンです。そのままでもお召し上がりいただけますが、オーブントースターで３，４分焼いていただくと、いっそうおいしくなります。２個入り　３２０円
■ブルーベリースコーン
　無添加のブルーベリージャム（ブルーベリー、りんごジュース、レモン汁、ペクチン）に生の果実を載せました。甘酸っぱいブルーベリーの味が生きています。
　＜材料＞福岡産薄力粉（麦のなごみ）国内産全粒粉　沖縄産粗糖　豆乳　米油
ブルーベリージャム　ブルーベリー果実　自然塩　蜂蜜

■りんご＆塩スコーン
　
信州産りんごを塩だけで煮た自家製ジャムを使っています。上に降りかけたフランス産の塩味が利いています。
＜材料＞福岡産薄力粉（麦のなごみ）国内産全粒粉　沖縄産粗糖　豆乳　米油
りんご　自然塩　蜂蜜　シナモン

■黒糖＆くるみスコーン
＜材料＞福岡産薄力粉（麦のなごみ）国内産全粒粉　沖縄産黒糖　豆乳　米油
アメリカ産くるみ　自然塩　蜂蜜　

■夏みかんピールスコーン
＜材料＞福岡産薄力粉（麦のなごみ）国内産全粒粉　沖縄産粗糖　豆乳　米油
自家製夏みかんピール　自然塩　蜂蜜

穀物クッキー

　アンティマキの焼き菓子は、甘さを抑えて素材の持ち味を生かした、そこはかとない深い味わいが特徴です。主な材料は国内産小麦粉、稲武産玄米、稲武産米粉、沖縄産粗糖（和田精糖「ほんわか糖」）、ノンアルミのベーキングパウダー、自然卵、自然塩、米油（ツノ食品）などです。
　
　アンティマキの商品は、稲武の直売所「どんぐりの里いなぶ　どんぐり横丁」で主に取り扱っていますが、宅配にも応じます。「アンティマキの場所　問い合わせメール」からお問い合わせ、ご注文ください。草木染め製品とあわせたギフトもうけたまわっております。

　アンティマキ工房では、小麦粉、そば粉、米粉、ナッツ、乳製品を扱っていますので、アレルギーのある方はご注意ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　穀物クッキーは、４種類用意しています。いずれも穀物の味がしっかり感じられる食べ応えのあるクッキーです。６枚入り３００円

■全粒粉クッキー

　＜材料＞国内産小麦粉薄力粉（福岡産「麦のなごみ」）　国内産全粒粉　沖縄産粗糖（ほんわか糖）　無塩バター　自然卵（恵那市産「ANDOの卵」）アメリカ産くるみ　自然塩

■からすむぎクッキー
　＜材料＞国内産薄力粉（福岡産「麦のなごみ」）　オーストラリア産オートミール（カラスムギ）　国内産全粒粉　沖縄産粗糖（ほんわか糖）　無塩バター　自然卵（恵那市産「ANDOの卵」）アメリカ産くるみ　自然塩

■たかきびクッキー

　＜材料＞福岡産薄力粉（「麦のなごみ」）（稲武産）たかきび粉　国内産全粒粉　沖縄産粗糖（ほんわか糖）　無塩バター　恵那産自然卵（「ANDOの卵」）自然塩

■そばクッキー
　＜材料＞福岡産薄力粉（「麦のなごみ」）（稲武産）北海道産そば粉　国内産全粒粉　沖縄産粗糖（ほんわか糖）アメリカ産くるみ　無塩バター　恵那産自然卵（「ANDOの卵」）自然塩