こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

食べ比べ

2020年06月15日 10時44分35秒 | Weblog

今日中に
４品種の食べ比べをする。

事前に
食味値を測ったら
74～80と
品種によって差があった。

まずは
基準的な食味・食感等が
知りたいので

今
自分のプロジェクトで栽培した
地域ブランド米と比べるため
同じ品種を炊いている

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諸々のストレスで、過食が続いているだけでも困ってしまっているのに、日に日に薄くなっていく頭の毛を見るたびに、さらにストレスを貯め込んでいます

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