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夕食
肉
果たして
何肉なのか？
牛・豚・鶏・熊・猪・羊・爬虫類
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#ハゲじゃないもん #オデコ広いだけ
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何故今になって
「お米の研ぎ方」を新しくしたのか？
それは
昨年秋に収穫されたお米の出来が悪く
年を越してから
多くの食味と品質の低下が起きているし
売り場によっては
低品質のお米の販売が始まっているから
◯…◯でお米買ったら
全然美味しく無い
上手に炊き上がらない
という
クレームも入って来ているから
自分の店のお米なら
様々な対処が出来るのだが
他のお米だと
どうしてあげる事も出来ない.
自分がホロー出来るのは
産地・品種のイメージを
これ以上悪くしないためには
現状のお米のポテンシャルを
最大限に引き出す研ぎ方を
教えてあげるしか無いから
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スズノブウェブショップ
「白米の研ぎ方 土鍋編」
新しくなりました
https://www.suzunobu.com/hakumai-togi-donabe-text
炊飯器編と同じで
分搗き米の場合は１回だけど
白米は２回研ぎます
ザル研ぎはタブー
ザル上げもタブー
昔の常識
今は非常識
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スズノブウェブショップ
「白米の研ぎ方 炊飯器編」
新しくなりました
https://www.suzunobu.com/hakumai-togi-text
分搗き米とほとんど同じですが
分搗き米は１回しか研がないけど
白米は２回研ぎます
ご家庭のお米が
常に精米したてであれば
１回でも良いのですが
なかなか
そんな事はありませんので
２回目は
艶を出すと思ってもらえれば！
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土曜日に
玄米は研ぎ方：炊飯器編・土鍋編
を投稿して
昨日
分搗き米の研ぎ方：炊飯器編・土鍋編
を投稿した
研ぎ方は一緒なので
わざわざ分けて教えなくても良いという
お米マイスターもいる
が
研ぐ道具等が変わるのだから
研ぎ方を教えるのならば
それぞれ教えるべきだ！
というのが自分の考え方
だから
マスメディアで研ぎ方を教える時は
ストレスがマックスになる（笑）
ちなみに
月曜日中に
待望されている
白米の研ぎ方を投稿する！
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スズノブウェブショップ
「分搗き米の研ぎ方 土鍋編」
https://www.suzunobu.com/buzukimai-togi-doma-text
状態＆画像入れ替えました
土鍋でお米を研いではいけないので
画像もステンレスのボールにしました
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午前中の投稿のリンクに間違いがあり
修整致します
修整前のページにリンク貼っていました
スズノブウェブショップ
「分搗き米の研ぎ方 炊飯器編」
https://www.suzunobu.com/buzukimai-togi-sui-text
状態＆画像入れ替えました
今回は
炊飯器の内釜を使って
お米を研いでいます
(多くのメーカーで
研いでも問題無しとなってきているので
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https://www.suzunobu.com/genmai-togi-dona-text
スズノブウェブショップ
「玄米の研ぎ方 土鍋編」
状態＆画像入れ替えました
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https://www.suzunobu.com/genmai-togi-sui-text
スズノブウェブショップ
「玄米の研ぎ方 炊飯器編」
状態＆画像入れ替えました
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スズノブウェブショップの
「玄米の研ぎ方」
玄米の研ぎ方なのに
白米の画像だったので
今回リニューアルに合わせて
玄米を研いでいる画像に直す
そのため
午後から台所で撮影
１回目の画像が気に入らなくて
もう一度初めから研ぎ直し
したがって
炊飯器も連続炊きとなった
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自分の身体には
２４時間体調管理センサーが付いている
そのため
センサーが付いている時は
１０分以内しかお風呂に入る事が出来ない
言い方を変えれば
センサー交換のために
身体から外している時だけは
ゆっくりとお風呂に入る事が出来る
なのだが
体調が悪かったりすると
直ぐにセンサーを付けてしまうため
お風呂に入る時間は無い
昨日がその日
本当に
数ヶ月ぶりに
３０分
お風呂に入っていた
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朝６時
雪
降っとるでぇ〜
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西島さんなら出来るでしょ
皆が期待していると思います
動いて下さい
って言われた
出来る出来ないで言えば
出来る
だけど
動く事は無い
だって
誰も期待してないと思う
１度も言われた事無いから😛😛😛
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出来たぁ〜って喜んで
もっと良くなるかもって
あ〜やってみよう
こ〜やってみようって
ずっと弄り回していたら
初めが解らなくなった😱
これって
どうしたら良いのだろうか？！
ちなみに
リセットは無い！
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これって
こんなに不味かったっけ？
と思った
ちょっと
衝撃だった
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