クレソンいっぱいサラダ

新年早々にご紹介しました、とある道の駅で、今回はクレソン大袋満杯100円購入してきました。元気でシャキシャキなクレソンです。クレソンにはやっぱ肉 かな～！ということで、市販のハーブチキンと合わせてみました。すし酢で軽く味付けして水気を切ったきざみレタスを皿に敷き、クレソン、4等分したプチト マト、適当に刻んだハーブチキンをドザドザっと。クレソンは贅沢に柔らかそうな細い茎と葉っぱをつまんで使いました。あとは取り分けてから、ドレッシング でもマヨネーズでもお好みで！

クレソン美味しい～！
体にもよさそう～！

これなら、いっぱい食べられま～す！



そしてこちらは、
ベランダでがんばっている

キウイフルーツの雄と、

雌の新芽です。


実がなるのは、いつのことやら・・・。