久しぶりに木の押し型を使って、押し寿司をつくってみました。
具は、冷凍庫にあったしめ鯖とスモークサーモン。
ご飯は2合炊いて酢飯にし、サバ寿司1本と、
スモークサーモン寿司1本と、サラダ巻きが1本ができました。
写真の押し寿司の1個は、1本を8等分にカットした大きさです。
スモークサーモン寿司は、きゅうりを
スライスして少々の塩とすし酢につけて絞ったものと、
半ずりの白ごまをいっしょに押しました。
しめ鯖寿司は、見ての通り、そのまんま。
これで十分美味しいんです！
久しぶりに木の押し型を使って、押し寿司をつくってみました。
具は、冷凍庫にあったしめ鯖とスモークサーモン。
ご飯は2合炊いて酢飯にし、サバ寿司1本と、
スモークサーモン寿司1本と、サラダ巻きが1本ができました。
写真の押し寿司の1個は、1本を8等分にカットした大きさです。
スモークサーモン寿司は、きゅうりを
スライスして少々の塩とすし酢につけて絞ったものと、
半ずりの白ごまをいっしょに押しました。
しめ鯖寿司は、見ての通り、そのまんま。
これで十分美味しいんです！
コチラではひさしぶりかな？
押し寿司が作れるなんてうらやましいですぅぅ～
そのままお店で販売できそうな感じじゃないですかぁ？
わたしはほとんど料理しない女なんですが、
これは作ってみたい!!って思いました 笑
気になってしまうんです。('-'。)(。'-')。
それと、コチラのblogではアップでもハッキリ
キレイに撮れてる写真が多くてうらやましいです☆
かなり高性能のデジカメをお使いなんでしょうね。
是非おためしを。
何でも好きなものを具材にすれば、だいたい美味しくできますよ～！
カメラはそんなに大したものではないけれど、一応デジイチ、
Canon Eos Kiss Nです。
旅時代以来の久々の一眼レフなので、（あの頃はフィルムで、レンズもけっこう持っていましたが・・・）
撮影するのが楽しくって、練習がわりにバンバン撮ってます。
レンズは18mm～55mmのズーム1本です。